Bruut

Wat is Brut Champagne?
Zoals alle champagnes wordt Brut Champagne gemaakt van druiven die groeien in het noordoosten van Frankrijk, ook wel bekend als de Champagne-provincie. Simpel genoeg, toch? Nou, er zijn eigenlijk een aantal classificaties binnen de Champagne-categorie om het ingewikkelder te maken.

Champagne wordt geclassificeerd op zoetheid. Brut, wat "droog, rauw of ongeraffineerd" betekent in het Frans, is de droogste (wat betekent de minst zoete) classificatie van Champagne. Om als Brut te worden beschouwd, moet de Champagne worden gemaakt met minder dan 12 gram toegevoegde suiker per liter. Brut Champagne is de meest voorkomende stijl van mousserende wijn.