Manchuela is een Denominación de Origen (DO) wijnappellatie gelegen in de regio Castilla-La Mancha in centraal Spanje. De appellatie beslaat delen van de provincies Albacete en Cuenca, gepositioneerd tussen de meer gevestigde wijnregio's Jumilla in het zuidoosten en La Mancha in het westen. Het kreeg DO-status in 2000, wat het tot één van Spanje's nieuwere officiële wijnappellaties maakt.
De regio ervaart een continentaal mediterraan klimaat met hete, droge zomers en koude winters. Wijngaarden zijn aangeplant op hoogten tussen 600 en 1.000 meter boven zeeniveau op overwegend kalk- en kleigronden. De appellatie staat zowel inheemse Spaanse variëteiten als internationale druiven toe, waarbij Bobal een belangrijk rood ras is en Verdejo onder de geautoriseerde witte rassen valt. Tardana, een lokale wittedruidruppel, speelt ook een rol in de wijnproductie van de regio naast meer bekende variëteiten zoals Chardonnay.
Wijnen uit Manchuela weerspiegelen doorgaans het continentale klimaat op grote hoogte door hun gebalanceerde zuurgraad en geconcentreerde smaken. De inheemse Bobal produceert gestructureerde rode wijnen met goed verpotentieel, terwijl witte wijnen van variëteiten zoals Tardana meestal frisse, mineraalrijke karakteristieken bieden. De combinatie van traditionele Spaanse variëteiten met internationale druiven stelt producenten in staat om zowel regionale expressies als meer internationaal gestileerde wijnen te creëren.
