Vie di Romans - Ciampagnis Vieris - Chardonnay

Vie di Romans is een gerenommeerd wijnhuis in de regio Friuli-Venezia Giulia in Italië. Het wijnhuis werd in 1978 opgericht door Gianfranco Gallo, die een passie had voor wijnmaken en een diep respect voor het land. Het wijnhuis is vernoemd naar de oude Romeinse weg die door de wijngaarden loopt.

Ciampagnis Vieris is een van de meest prestigieuze wijnen geproduceerd door Vie di Romans. Het is een Chardonnay die is gemaakt van druiven die groeien in de Vieris wijngaard, die zich in het hart van de Friuli Colli Orientali DOC bevindt. De wijngaard ligt op een heuvel die op het zuidoosten is gericht, wat de perfecte omstandigheden biedt voor het telen van Chardonnay druiven.

De productie van Ciampagnis Vieris is een nauwkeurig proces dat begint met de zorgvuldige selectie van de druiven. De druiven worden met de hand geplukt en gesorteerd om ervoor te zorgen dat alleen de beste kwaliteit druiven worden gebruikt. De druiven worden vervolgens voorzichtig geperst en het sap wordt gefermenteerd in Franse eikenhouten vaten. De wijn rijpt 12 maanden in dezelfde vaten, wat hem een ​​rijke en complexe smaak geeft.

De resulterende wijn heeft een prachtige gouden kleur met aroma's van rijp fruit, vanille en geroosterd eikenhout. In de mond is de wijn vol van body met een romige textuur en smaken van tropisch fruit, citrus en een vleugje mineraliteit. De wijn heeft een lange en elegante afdronk die een blijvende indruk achterlaat.

Ciampagnis Vieris is een wijn die het beste bij eten gedronken kan worden. Hij combineert goed met zeevruchten, gevogelte en romige pastagerechten. Het is ook een wijn die op zichzelf gedronken kan worden, omdat het een ware uitdrukking is van het terroir en de kunde van de wijnmaker.

Vie di Romans is een wijnhuis dat zich inzet voor het produceren van hoogwaardige wijnen die de unieke kenmerken van de regio Friuli-Venezia Giulia weerspiegelen. Ciampagnis Vieris is een schitterend voorbeeld van de toewijding van het wijnhuis aan uitmuntendheid en is een wijn die zelfs de meest veeleisende wijnkenner zal imponeren.