Château Chasse-Spleen - Moulis - Rouge

Château Chasse-Spleen - Rouge

Château Chasse-Spleen is een rode wijn geproduceerd in de appellatie Moulis-en-Médoc van Bordeaux, Frankrijk. Deze wijn is gemaakt van een blend van Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot druiven, die zorgvuldig worden geselecteerd en met de hand worden geoogst om de hoogste kwaliteit te garanderen.

Het smaakprofiel van Château Chasse-Spleen wordt gekenmerkt door zijn diepe robijnrode kleur, met aroma's van zwarte bessen, bramen en een vleugje vanille. In de mond is deze wijn vol van lichaam met een rijke en complexe smaak, met tonen van donker fruit, kruiden en een vleugje eiken. De tannines zijn stevig en goed gestructureerd, wat zorgt voor een lange en bevredigende afdronk.

De geschiedenis van Château Chasse-Spleen gaat terug tot de 18e eeuw, toen het eigendom was van de markies de Calon. Door de jaren heen wisselde het landgoed meerdere keren van eigenaar en pas halverwege de 20e eeuw begon het erkenning te krijgen voor zijn uitzonderlijke wijnen. Tegenwoordig wordt Château Chasse-Spleen beschouwd als een van de topproducenten in de appellatie Moulis-en-Médoc.

Deze wijn is het lekkerst bij stevige vleesgerechten, zoals rundvlees of lamsvlees, en past goed bij sterke kazen. Hij kan nu gedronken worden of een aantal jaren bewaard worden om de smaken verder te laten ontwikkelen.