Vigne Surrau

Vigne Surrau è una cantina situata in Sardegna, Italia, che opera all'interno dell'appellazione Cannonau di Sardegna DOC. Questa tenuta si concentra sulla produzione di vini, lavorando con il terroir distintivo dell'isola per creare espressioni di varietà d'uva locali.

Il Cannonau di Sardegna DOC comprende gran parte della Sardegna ed è dedicato ai vini prodotti principalmente da Cannonau, il nome locale della Grenache. Questa varietà d'uva prospera nel clima mediterraneo della Sardegna, beneficiando della luce solare intensa, dei suoli ricchi di minerali e delle brezze marine rinfrescanti. L'appellazione consente varie espressioni, compresi i vini Riserva che richiedono un invecchiamento prolungato e devono rispettare livelli minimi di alcol più elevati.

Vigne Surrau produce vini Cannonau di Sardegna, incluso il loro Pentima Riserva, che rappresenta lo stile più strutturato e longevo consentito dalla normativa DOC. Questa categoria di vini in genere subisce periodi di affinamento più lunghi e mette in risalto la capacità dell'uva di sviluppare complessità mantenendo il calore e l'intensità caratteristici del Cannonau sardo.