Suntory è una delle più grandi aziende di bevande giapponesi, fondata nel 1899 e con sede a Tokyo. Sebbene sia meglio conosciuta a livello internazionale per la produzione di whisky, Suntory opera in molteplici categorie di bevande, tra cui birra, bibite analcoliche, vino e spirits. L'azienda ha svolto un ruolo significativo nello sviluppo dell'industria moderna delle bevande giapponese e si è espansa globalmente attraverso acquisizioni e partnership.
L'approccio dell'azienda alla produzione di bevande enfatizza la precisione e il controllo di qualità, riflettendo più ampi principi di manifattura giapponese. Suntory ha investito notevolmente nel comprendere i palati locali, creando al contempo prodotti per i mercati internazionali. Le loro strutture si estendono in tutto il Giappone e a livello internazionale, con una particolare competenza nelle tecnologie di fermentazione e distillazione.
Tra le offerte di liquori di Suntory figura Midori, un liquore al melone che è diventato ampiamente riconosciuto nella cultura cocktail internazionale. Questo liquore verde brillante esemplifica la capacità dell'azienda di creare prodotti distintivi che uniscono le preferenze di sapore giapponesi con l'appeal globale, utilizzando il profilo di gusto dolce e pulito caratteristico delle varietà di melone giapponesi.
