Quilceda Creek è un'azienda vitivinicola dello Stato di Washington situata nella Columbia Valley AVA. Fondata nel 1978 da Alex Golitzin, l'azienda è rimasta di proprietà e gestione familiare, con Paul, figlio di Alex, che ora ricopre il ruolo di enologo. L'azienda si concentra esclusivamente su Cabernet Sauvignon di qualità premium e blend rossi in stile bordolese provenienti dai vigneti dello Stato di Washington.
La Columbia Valley AVA comprende gran parte della regione vinicola dell'est di Washington, caratterizzata da un clima continentale semi-arido con estati calde e secche e inverni freddi. Questa regione beneficia di lunghe ore di luce diurna durante la stagione vegetativa e di significative escursioni termiche giornaliere, che aiutano a preservare l'acidità consentendo al contempo la piena maturità fenolica nelle varietà rosse. I terreni diversi, che vanno dal basalto al loess, combinati con il controllo preciso dell'irrigazione, creano condizioni ideali per le varietà bordolesi.
L'approccio di Quilceda Creek si centra sull'approvvigionamento di uve da siti vigneti accuratamente selezionati in tutta la Columbia Valley, con particolare attenzione al Cabernet Sauvignon da viti vecchie. L'offerta attuale dell'azienda include il loro Cabernet Sauvignon della Columbia Valley, che rappresenta il loro livello accessibile mantenendo lo stile caratteristico dell'azienda di vini strutturati, longevi che esaltano il carattere del terroir dello Stato di Washington.
