Peachtree è un produttore americano di liquori che si specializza in distillati aromatizzati alla frutta, in particolare lo schnapps alla pesca. Il marchio opera nel mercato degli Stati Uniti, concentrandosi su liquori alla frutta accessibili che funzionano sia come bevande da soli che come ingredienti per cocktail.
Lo schnapps alla pesca rappresenta una categoria di liquori alla frutta che ha guadagnato popolarità nei bar americani durante la seconda metà del XX secolo. Questi liquori presentano tipicamente un sapore di pesca dolce e intenso con un contenuto alcolico moderato, rendendoli versatili per la miscelazione in cocktail come fuzzy navels, Bellinis e vari drink ghiacciati. Il processo di produzione generalmente prevede l'immersione di pesche in alcol neutro o la miscelazione di aromatizzanti alla pesca con una base di alcol neutro.
L'offerta attuale di Peachtree si concentra su questo stile classico di schnapps alla pesca, fornendo il caratteristico profilo dolce alla pesca che ha reso questa categoria una presenza fissa nella cultura dei cocktail americani. Il liquore funge sia da componente di miscelazione per i baristi che da opzione accessibile per i consumatori che cercano distillati con note fruttate predominanti.
