Gosset

Gosset è una delle più antiche maison dello Champagne, fondata ad Aÿ nel 1584 da Pierre Gosset. La maison rimase di proprietà familiare per oltre quattro secoli prima di essere acquisita dalla famiglia Renaud-Cointreau nel 1994. Con sede nel villaggio storico di Aÿ nella Vallée de la Marne, Gosset produce vini spumanti metodo classico esclusivamente all'interno dell'appellazione Champagne.

La maison è nota per il suo approccio tradizionale alla vinificazione, incluso l'uso di vini di riserva invecchiati in grandi botti di rovere anziché in serbatoi in acciaio inossidabile. Gosset generalmente fermenta i suoi vini a temperature più basse ed evita la fermentazione malolattica per la maggior parte dei cuvée, il che aiuta a preservare la freschezza e l'acidità. I loro vini spesso presentano uno stile più austero, guidato dai minerali, rispetto a molte maison di Champagne contemporanee, con l'affinamento prolungato sui lieviti che contribuisce alla complessità e alla struttura.

L'attuale gamma di Gosset include il loro Grande Réserve Brut, un cuvée dosaggio zero che rappresenta lo stile della maison attraverso un blend delle tradizionali varietà di uve Champagne. Questo vino fondamentale dimostra l'impegno della maison verso la consistenza e la loro particolare interpretazione del classico blend di Champagne.