Heineken is een Nederlands brouwerijbedrijf opgericht in 1864 door Gerard Adriaan Heineken in Amsterdam. De brouwerij begon activiteiten in een voormalige brouwerij genaamd De Hooiberg en is uitgegroeid tot een van 's werelds grootste bierproducenten. Gebaseerd in Nederland produceert Heineken lagerbieren die wereldwijd in meer dan 190 landen worden gedistribueerd.
Het vlaggenschipproduct van de brouwerij is Heineken Lager Beer, een pale lager met 5% alcoholpercentage, gekenmerkt door zijn kenmerkende groene fles en rode sterrenllogo. Het bier wordt gebrouwen met gemout gerst, hop en Heinekens eigendomsgist A-gist, die in 1886 werd geïsoleerd en vandaag de dag nog steeds bij de fermentatie wordt gebruikt. Het brouwproces volgt traditionele lagermethoden met verlengde koude gistingsperiodes.
Het huidige gamma van Heineken omvat zowel alcoholische als alcoholvrije varianten. Het standaard Heineken-lager is verkrijgbaar in verschillende verpakkingsformaten, terwijl Heineken 0.0 het alcoholvrije aanbod van het bedrijf vertegenwoordigt, dat vergelijkbare smaakprofielen handhaaft door middel van een gecontroleerd gistingsproces dat alcohol verwijdert terwijl smaakstoffen behouden blijven.
