Giffard

Giffard is een Franse likeurproducent gevestigd in Angers, in het Loire-dal. Het huis heeft zich sinds de 19de eeuw gespecialiseerd in de productie van op fruit gebaseerde likeuren en siropen, en heeft zich gevestigd als een belangrijke fabrikant van premium vloeibare ingrediënten voor zowel de horeca als de thuisbar.

Het merk staat bekend om likeuren die zijn gemaakt met een focus op fruitsmaken, waarbij traditionele maceratie- en destillatiemethoden worden gebruikt. Giffards aanpak benadrukt de directe uitdrukking van fruitkarakter, waardoor hun producten gewaardeerde ingrediënten zijn in cocktails en culinaire toepassingen, maar ook als zelfstandige digestieven. Hun grenadinelijkeuur vertegenwoordigt bijvoorbeeld het streven van het huis naar kwaliteit fruitformuleringen in plaats van industriële benaderingen.

Giffards huidige collectie weerspiegelt hun kernexpertise in fruitlikeuren en biedt barmannen en thuisenthousiastelingen basisproducten voor het bereiden van klassieke cocktails en smaakontwikkeling.