Bacardi

Bacardi is een rumproducent gevestigd in Puerto Rico met een geschiedenis die teruggaat tot de 19e eeuw. Het bedrijf produceert rum in verschillende stijlen, van lichte tot donkere expressies, met productie geworteld in de lange traditie van de Caraïben op het gebied van op suikerriet gebaseerde gedistilleerde dranken.

Puerto Ricaanse rum profiteert van het tropische klimaat van het eiland en de toegang tot melasse uit lokale suikerrietproductie. De categorie wordt gekenmerkt door een relatief neutraal, schoon karakter in vergelijking met rum uit andere Caribische regio's, hoewel producenten aanzienlijk verschillen in hun rijpings- en blendingbenaderingen. Portfolio's van Bacardi weerspiegelen de breedte van moderne rumproductie, met inbegrip van zowel ongerijpte als gerijpte expressies.

Het huidige assortiment omvat donkerder gerijpte rums zoals Bacardi Carta Oro, die de gerijpte rumproducten van de producent vertegenwoordigt. Deze expressies ondergaan doorgaans vattijping die kleur en zich ontwikkelende complexiteit aan de gedistilleerde drank geeft.