Domaine Serafin Pere & Fils - Gevrey-Chambertin - Serafin Père & Fils - Vieilles Vignes

Domaine Serafin Père & Fils produceert deze Vieilles Vignes Gevrey-Chambertin van oude wijngaarden Pinot Noir in een van de meest gerespecteerde dorpen van de Côte de Nuits. De terroir-gedreven stijl van Bourgogne staat centraal in deze wijn, waarbij het fruit van de oude wijngaarden concentratie en structuur toevoegt die typisch zijn voor de appellatie.

Verwacht zijdezachte tannines, rode vruchten en een aardse, hartige ondertoon die zich openbaart bij luchtcontact. Het is een natuurlijke partner voor eend, wild of wildfauna, en veelzijdig genoeg voor een eenvoudige runderlende. Serveer op 16-18°C om het volledige spectrum van aroma en textuur tot uiting te laten komen.