
- Robert Parker-punten (RP)
- Vinous-punten
Château de Laubade - Collection Armagnac
Prijs
€106.80 excl. btw
Op voorraadOp voorraad
Proefnotities
De neus is elegant, aromatisch, krachtig en biedt een prachtige finesse van de graankorrels en intensiteit. Hij onthult tonen van karamelisatie, bloedrode sinaasappel, gedroogde sinaasappelschil, subtiele tonen van gedroogde kumquat, gecombineerd met fijne accenten van gedroogde groene appel, bloemen en zeer subtiele hints van witte peper, Cubaanse peper en een discrete hint van droog eikenhout. De smaak is fruitig, elegant, goed gebalanceerd en biedt een mooie volheid, rondheid (vol controle), precisie, verwennerij, een fijne rechtlijnigheid, een fijne frisheid en een subtiele luchtige toets. In de smaak onthult deze Armagnac tonen van karamelisatie, geroosterde, gekonfijte sinaasappel, subtiele tonen van geplette peer, gecombineerd met kleine accenten van geplet wit fruit, lychee en subtiele hints van vanille, geroosterde grijze peper, gedroogde witte bloemen en een zeer discrete hint van geroosterd eikenhout. Goede lengte. Sapiditeit in de afdronk. Een zeer subtiele hint van geroosterde hazelnoot in de nasmaak.
Meer informatie
Herkomst
- Type
- Armagnac
- Producent
- Château de Laubade
- Land
- Frankrijk
- Stijl
- Gerijpt
Technisch
- Jaargang
- 1992
- Druiven
- Alcoholpercentage
- 40%
- Formaat
- 70cl
- Rijping
- Serveren
- 18° - 20° C
- Drinkvenster
Kenmerken
Meer over: Armagnac
Château de Laubade - Collection Armagnac is een premium kwaliteit spirit die de zintuigen van elke kritische drinker zal bekoren. Deze exquise Armagnac wordt geproduceerd door het beroemde Château de Laubade, een familiebedrijf dat al meer dan 200 jaar fijne spirits produceert.
Het smaakprofiel van deze Armagnac is werkelijk uitzonderlijk, met een rijke en complexe smaak die zelfs de meest ervaren kenners zal imponeren. De neus zit vol met aroma's van gedroogd fruit, vanille en eikenhout, terwijl het gehemelte rijk en vol van body is, met tonen van karamel, honing en kruiden. De afdronk is lang en zacht, met een subtiele hint van eikenhout die op de tong blijft hangen.
De geschiedenis van Château de Laubade is fascinerend, aangezien het landgoed al meer dan 150 jaar in handen is van dezelfde familie. De huidige eigenaar, Denis Lesgourgues, is de vierde generatie van zijn familie die het landgoed runt en hij is toegewijd aan het produceren van de beste kwaliteit sterke drank met behulp van traditionele methoden en technieken.
Het landgoed ligt in het hart van de Bas Armagnac-regio, die bekend staat om de productie van enkele van de beste Armagnacs ter wereld. De druiven die worden gebruikt om deze Armagnac te produceren, worden verbouwd op de eigen wijngaarden van het landgoed, die zorgvuldig worden verzorgd door het bekwame team van wijnbouwers.
Château de Laubade - Collection Armagnac is het lekkerst in een traditioneel Armagnac glas, waardoor de aroma's en smaken zich volledig kunnen ontwikkelen. Het is perfect om na een maaltijd van te nippen, of om te genieten met een goede sigaar. Het kan ook worden gebruikt om een scala aan heerlijke cocktails te maken, wat een vleugje verfijning en elegantie toevoegt aan elke gelegenheid.
Concluderend is Château de Laubade - Collection Armagnac een werkelijk uitzonderlijke drank die zelfs de meest kritische drinkers zal imponeren. Met zijn rijke en complexe smaakprofiel, fascinerende geschiedenis en traditionele productiemethoden is het een waar meesterwerk van de distilleerderskunst. Of u hem nu puur drinkt of gebruikt om heerlijke cocktails te maken, deze Armagnac zal zeker een favoriet zijn onder degenen die de fijnere dingen in het leven waarderen.


De nalatenschap van Laubade
Ingrediënten
- 45 ml 1979 Château de Laubade Armagnac
- 20 ml gerijpde balsamico azijn
- 15 ml vers citroensap
- 10 ml honing siroop (1:1 verhouding)
- 2 druppels Angostura bitters
- 1 druppel walnoot bitters
- Ijs om te roeren
Bereiding
- Vul een mengglas met ijs.
- Voeg de Armagnac, balsamico-azijn, citroensap, honing-siroop en beide bitters toe.
- Roer continu 30 seconden tot goed afgekoeld.
- Giet via een fijne zeef in het voorbereide glas.
- Pers de oliën uit een citroendraai over het oppervlak.
Serveren
Serveer in een kristallen coupéglas. Garneer met een enkele gekandijde walnoothelft op de rand en een dunne citroenwist over de rand van het glas. Presenteer op een donkere leisteen onderzetter met de fles zichtbaar naast het servies.
Meer van Château de Laubade
Alles bekijkenAchter de fles
Producent
Château de Laubade
Château de Laubade is een producent van Bas-Armagnac gevestigd in Gascogne, zuidwestelijk Frankrijk. Het domein specialiseert zich in armagnac, de traditionele brandewijn van de regio die wordt geproduceerd door distillatie van…
Ontdek Château de Laubade




