Chandon is de Argentijnse mousserende wijnproductie van de Moët Hennessy groep, opgericht in Mendoza in de jaren 1970. Gevestigd in Argentinië's belangrijkste wijnregio, specialiseert de producent zich in methode champenoise mousserende wijnen gemaakt van wijngaarden in koelklimaatgebieden in en rond Mendoza. De bedrijfstak concentreert zich uitsluitend op mousserende wijnproductie in plaats van stille wijnen.
De hoge hoogte van Mendoza en het continentaal klimaat creëren omstandigheden die geschikt zijn voor het produceren van mousserende wijn met goede zuurgraad en aromatische frisse. De hoogte van de regio—vaak tussen 2.500 en 4.500 voet—verlengt het groeiseizoen en helpt de natuurlijke zuurgraad in druiven te behouden, essentieel voor kwaliteit mousserende wijnproductie. De huisstijl van Chandon benadrukt toegankelijkheid en frisse boven complexiteit of verouderingspotentieel, waardoor hun wijnen instaappunten voor mousserende wijn zijn in plaats van verzamelaarsstukken.
Het huidige assortiment concentreert zich op Chardonnay, Pinot Noir en Sémillon—de klassieke druiven voor mousserende productie. Deze variëteiten stellen de producent in staat gebalanceerde wijnen met adequate structuur en aromaten te creëren. Het beschikbare mousserende assortiment omvat fruitige expressies ontworpen voor onmiddellijke consumptie, wat de bredere marktpositionering van Chandon mousserende wijnen in haar bedrijfstakken wereldwijd weerspiegelt.
