Domaine Roc de l'Abbaye - Chenin Blanc - Val de Loire IGP

De Chenin Blanc van Domaine Roc de l'Abbaye uit Val-de-Loire IGP vertegenwoordigt het elegante, voedselvriendelijke karakter dat de Loire Valley tot een van Frankrijk's meest veelzijdige witte wijnregio's maakt. Gemaakt van de Chenin Blanc-druif, een variëteit geprezen om zijn natuurlijke balans van zuurgraad en complexiteit, belichaamt deze wijn het terroir van Val-de-Loire, waar kalksteen bodems en gematigde continentale omstandigheden ideale voorwaarden scheppen voor het produceren van frisse, mineraalachtige blancs met 12% alcohol.

Deze middelzware witte wijn vertoont een friss, droog profiel met middelmatige(+) zuurgraad die levendigheid in het glas brengt. De middelmatige intensiteit en schone structuur maken het een uitzonderlijk veelzijdige metgezel voor een breed scala aan gerechten: van schaal- en schelpdieren, kreeft en krab tot geroosterde kip en citrusgebaseerde gerechten. Het combineert prachtig met geitenkaas en andere zachte kazen zoals Brie en Gruyère, en werkt even goed bij Aziatische gerechten en geroosterde wortelgroenten.

Of het nu wordt geserveerd aan een verfijnde eettafel of als vrijetijdsgenot, deze Val-de-Loire Chenin Blanc levert de toegankelijke verfijning af die wordt verwacht van de beste producenten van de Loire, waardoor het een essentiële aanvulling is op elke goed samengestelde wijnverzameling.