Schorpioen

Scarpa is een gerenommeerde wijnproducent gevestigd in de regio Piëmont in Italië. De wijnmakerij heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot het begin van de 19e eeuw, toen Antonio Scarpa wijn ging produceren in het gebied. Vandaag de dag wordt de wijnmakerij gerund door de vierde generatie van de familie Scarpa en staat zij bekend om haar uitzonderlijke Barolo en Barbera wijnen. De wijnmakingsstijl van Scarpa is diep geworteld in traditie en de wijnmakerij zet zich in voor het produceren van wijnen die het unieke terroir van de regio Piëmont weerspiegelen. De wijngaarden van de wijnmakerij liggen in enkele van de meest prestigieuze appellaties in het gebied, waaronder Barolo, Barbaresco en Barbera d'Asti. De vlaggenschipwijn van de wijnmakerij is de Barolo, die gemaakt wordt van de Nebbiolo druif en wordt beschouwd als één van de fijnste wijnen in Italië. Scarpa's Barolo staat bekend om zijn complexiteit, diepte en elegantie, met noten van kers, leer en tabak. De wijnmakerij produceert ook een reeks andere rode wijnen, waaronder Barbera d'Asti, Dolcetto d'Acqui en Nebbiolo d'Alba. Naast zijn rode wijnen produceert Scarpa ook een reeks witte wijnen, waaronder Gavi en Moscato d'Asti. De Gavi van de wijnmakerij is gemaakt van de Cortese druif en staat bekend om zijn frisse zuurgraad en citrusnotities, terwijl de Moscato d'Asti een zoete, mousserende wijn is met noten van perzik en abrikoos. De wijnmakingsfilosofie van Scarpa is gebaseerd op een diep respect voor het land en een toewijding aan duurzame landbouw. De wijnmakerij maakt gebruik van biologische en biodynamische landbouwpraktijken om ervoor te zorgen dat de druiven van de hoogste kwaliteit zijn. Scarpa gebruikt ook traditionele wijnmakingstechnieken, waaronder lange maceratie perioden en rijping in grote eiken vaten, om wijnen te produceren die waar zijn voor hun terroir. Over het geheel genomen is Scarpa een producent van uitzonderlijke wijnen die diep geworteld zijn in traditie en het unieke terroir van de regio Piëmont weerspiegelen. De toewijding van de wijnmakerij aan duurzame landbouw en traditionele wijnmakingstechnieken heeft haar een reputatie opgeleverd als één van de fijnste wijnproducenten in Italië.