Madrid

Madrid

1 product
meer informatie over

Madrid

Madrid

Madrid is een Denominación de Origen (DO) die in 1990 is ingesteld en wijngaarden in de autonome gemeenschap Madrid rond Spaanse hoofdstad omvat. De appellation bestrijkt ongeveer 8.000 hectare wijngaarden die op hoogtes tussen 500 en 800 meter zijn aangeplant, verdeeld over drie belangrijkste subzones: Arganda, Navalcarnero, en San Martín de Valdeiglesias.

De regio ervaart een continentaal mediterraan klimaat met hete, droge zomers en koude winters, gematigd door de hoogte. De grondsoorten variëren in de appellation maar bestaan overwegend uit zand met graniet- en kleicomponenten in verschillende gebieden. De DO staat zowel inheemse Spaanse variëteiten als internationale druiven toe, met Tempranillo dominant in rode aanplantingen en witte variëteiten waaronder Albillo Real, Macabeo en Malvar en anderen. Traditionele wijnbereidingsmethoden worden vaak toegepast naast moderne technieken.

Madrid-wijnen weerspiegelen het continentale klimaat en diverse terroir van de regio. Witte wijnen van variëteiten zoals Albillo Real en Macabeo vertonen doorgaans frisse zuurgraad met minerale ondertonen, vaak met citrus- en steenvruchtkarakteristieken. De hoogte en temperatuurvariaties tussen dag en nacht helpen zuurgraad te behouden terwijl juiste fenolische ontwikkeling mogelijk wordt, wat wijnen oplevert die rijpheid met frisheid in evenwicht brengen.