Naar de inhoud
Download onze wijn- en sterkedranklijstNeem contact op +33 4 65 84 99 51
Prijzen voor: Frankrijk
Menu

Los Siete Misterios - Barril - Mezcal

Formaat

70 cl

Prijs

€78.00

Op voorraad

Inclusief btw (leveringsland: Frankrijk). Levert u elders, dan wordt de btw bij het afrekenen aangepast. Verzending wordt bij het afrekenen toegevoegd.

Afhalen mogelijk bij Onshore Cellars, meestal binnen 24 uur klaar2040 Chemin Saint Bernard, Porte 12, 06220 Vallauris

Winkelinformatie

Onshore Cellars

2040 Chemin Saint Bernard, Porte 12
06220 Vallauris
Frankrijk

Openingstijden
maandag tot vrijdag, 09:00-17:00

Proefnotities

Deze ensemble is een mengsel van Espadín en Cuishe. In tegenstelling tot de meeste agave, waarvan de bladeren (pencas) naar buiten groeien vanuit een centraal hart of piña die in de grond is geworteld, groeit de Cuishe agave als een lange verticale stengel of stam met de suiker geconcentreerd aan de bovenkant waar de pencas groen en puntig blijven. Deze vorm lijkt op een vat zodra de bladeren zijn gesneden, daarom staat Cuishe ook bekend als Barril. Mezcal Type: Angustifolia Haw/ Karwinksii Bereiden: Aardoven, met hout en rivierkeien Distillatie: Dubbel in koperen destilleerketel Regio: San Dionisio, Oaxaca

Meer informatie

Herkomst

Type
Mezcal
Land
Mexico

Technisch

Alcoholpercentage
46%
Formaat
70cl
Serveren
18° - 20° C

Kenmerken

Meer over: Mezcal

Los Siete Misterios vertegenwoordigt een moderne benadering van traditionele Mexicaanse mezcalproductie. Deze spirituaal wordt gemaakt met nauwkeurige aandacht voor erfgoedtechnieken, steunend op diepgewortelde kennis van agavecultivering en distillatiemethoden die door generaties heen zijn doorgegeven in Mexico's mezcalgebied.

Bij 46% ABV levert deze mezcal de complexiteit en karakter af die kwaliteitsspiritualen in deze categorie kenmerkt. De Barril-expressie toont de veelzijdigheid van mezcal, even geschikt om puur als aperitief te nuttigen of in geavanceerde cocktails te serveren. Zijn gebalanceerde profiel maakt het een uitstekende keuze voor wie verder gaat dan mainstreamspiritualen, of dit nu wordt genoten in een villabiliotheeк, baràt een jacht, of in een fijne eetgelegenheid.

Siete Misterios Sour
Foto: Amar Preciado / Pexels

Siete Misterios Sour

Siete Misterios Sour is een geschudde cocktail met Los Siete Misterios - Barril - Mezcal, geserveerd in een coupe.

Bereiding
Geschud
Glas
Coupe
IJs
Ijsblokjes
Garnering
Limoenschijfje op de rand

Ingrediënten

  • 50ml Los Siete Misterios - Barril - Mezcal
  • 25ml fresh lime juice
  • 20ml simple syrup
  • 1 egg white

Bereiding

  1. Add all ingredients to a shaker and dry shake (without ice) for 30 seconds to emulsify the egg white.
  2. Add ice and shake vigorously for 15 seconds.
  3. Double strain into a chilled coupe glass.

Serveren

Coupe glass, garnished with a lime wheel placed on the rim of the glass.

Cocktailrecept downloaden

Meer van Los Siete Misterios

Alles bekijken

Achter de fles

Producent

Los Siete Misterios

Los Siete Misterios is een Mexicaanse mezcal-producent die zich richt op het tot uitdrukking brengen van de diversiteit van agavesoorten die in heel Oaxaca voorkomen. In plaats van de productie op de veel gebruikte Espadín-agave…

Ontdek Los Siete Misterios