Suntory es una de las mayores empresas de bebidas de Japón, fundada en 1899 y con sede en Tokio. Aunque es mejor conocida internacionalmente por su producción de whisky, Suntory opera en múltiples categorías de bebidas incluyendo cerveza, refrescos, vino y licores. La empresa ha jugado un papel significativo en el desarrollo de la industria moderna de bebidas en Japón y se ha expandido globalmente a través de adquisiciones y alianzas.
El enfoque de la empresa en la producción de bebidas enfatiza la precisión y el control de calidad, reflejando principios más amplios de manufactura japonesa. Suntory ha invertido considerablemente en entender los paladares locales mientras también crea productos para mercados internacionales. Sus instalaciones se distribuyen por Japón e internacionalmente, con experiencia particular en tecnologías de fermentación y destilación.
Entre las ofertas de licores de Suntory se encuentra Midori, un licor con sabor a melón que se convirtió en ampliamente reconocido en la cultura internacional de cócteles. Este licor de color verde brillante ejemplifica la capacidad de la empresa para crear productos distintivos que cierren la brecha entre las preferencias de sabor japonesas y el atractivo global, utilizando el perfil de sabor dulce y limpio característico de las variedades de melón japonesas.
