Joseph Cartron

Om zijn crèmes, likeuren, aperitieven en eaux-de-vie te produceren, selecteert Maison Joseph Cartron de hoogste kwaliteit fruitvariëteiten die het meest trouw zijn aan de Bourgondische geest. Deze zijn allemaal uitnodigingen om de beste terroirs te ontdekken: witte perzik van de Bourgondische hellingen, Mirabelle pruim uit Lotharingen, Chalonnaise zure kers, abrikoos uit de Monts du Lyonnais, Cavaillon meloen… Zonder de Noir de Bourgogne variëteit te vergeten, gebruikt bij de productie van al onze Crèmes de Cassis inclusief de legendarische "Double Crème Joseph Cartron", emblematisch voor onze hoge normen en ons verschil. En ook vandaag de dag komt ongeveer 70% van ons fruit uit Bourgondië.

Evenzo komen de vintage's voor Marc en Fine de Bourgogne uit de beste appellatiegebieden in Côte de Nuits en Côte de Beaune: Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Chorey-Les-Beaune, Aloxe-Corton…