Gosset

Gosset es una de las casas más antiguas de Champagne, establecida en Aÿ en 1584 por Pierre Gosset. La casa permaneció bajo propiedad familiar durante más de cuatro siglos antes de ser adquirida por la familia Renaud-Cointreau en 1994. Con sede en el pueblo histórico de Aÿ en la Vallée de la Marne, Gosset produce vinos espumosos de método tradicional exclusivamente dentro de la apelación Champagne.

La casa es conocida por su enfoque tradicional en la elaboración del vino, incluyendo el uso de vinos de reserva envejecidos en grandes foudres de roble en lugar de depósitos de acero inoxidable. Gosset típicamente fermenta sus vinos a temperaturas más bajas y evita la fermentación maloláctica para la mayoría de sus cuvées, lo que ayuda a preservar la frescura y la acidez. Sus vinos a menudo presentan un estilo más austero, impulsado por minerales, en comparación con muchas casas de Champagne contemporáneas, con un envejecimiento prolongado en lías que contribuye a la complejidad y textura.

El rango actual de Gosset incluye su Grande Réserve Brut, una cuvée sin vintage que representa el estilo de la casa a través de una mezcla de variedades tradicionales de Champagne. Este vino fundamental demuestra el compromiso de la casa con la consistencia y su interpretación particular de la mezcla clásica de Champagne.