Del Maguey

Del Maguey es un productor de mezcal con sede en México. El productor se especializa en mezcal, el destilado tradicional mexicano obtenido de plantas de agave. Su gama actual incluye Vida, una expresión de mezcal sin envejecer.

La producción de mezcal en México implica asar corazones de agave en fosas subterráneas, fermentar y destilar el líquido resultante. Este proceso imparte características ahumadas y terrosas distintivas al destilado. La categoría engloba una amplia gama de estilos según la variedad de agave, los métodos de producción y las tradiciones regionales. El enfoque de Del Maguey en mezcal los sitúa dentro de esta categoría de destilados mexicanos impulsada por la tradición.

La oferta Vida de Del Maguey representa un punto de entrada a su gama de mezcal, típico de expresiones más jóvenes sin envejecer que muestran los sabores fundamentales del agave y el proceso de destilación sin maduración prolongada.