
- Robert Parker-punten (RP)
- Vinous-punten
Los Siete Misterios - Barril - Mezcal
Formaat
Prijs
€78.00 excl. btw
Op voorraadOp voorraad
Proefnotities
Deze ensemble is een mengsel van Espadín en Cuishe. In tegenstelling tot de meeste agave, waarvan de bladeren (pencas) naar buiten groeien vanuit een centraal hart of piña die in de grond is geworteld, groeit de Cuishe agave als een lange verticale stengel of stam met de suiker geconcentreerd aan de bovenkant waar de pencas groen en puntig blijven. Deze vorm lijkt op een vat zodra de bladeren zijn gesneden, daarom staat Cuishe ook bekend als Barril. Mezcal Type: Angustifolia Haw/ Karwinksii Bereiden: Aardoven, met hout en rivierkeien Distillatie: Dubbel in koperen destilleerketel Regio: San Dionisio, Oaxaca
Meer informatie
Herkomst
- Type
- Mezcal
- Producent
- Los Siete Misterios
- Land
- Mexico
Technisch
- Jaargang
- Druiven
- Alcoholpercentage
- 46%
- Formaat
- 70cl
- Rijping
- Serveren
- 18° - 20° C
- Drinkvenster
Kenmerken
Meer over: Mezcal
Los Siete Misterios vertegenwoordigt een moderne benadering van traditionele Mexicaanse mezcalproductie. Deze spirituaal wordt gemaakt met nauwkeurige aandacht voor erfgoedtechnieken, steunend op diepgewortelde kennis van agavecultivering en distillatiemethoden die door generaties heen zijn doorgegeven in Mexico's mezcalgebied.
Bij 46% ABV levert deze mezcal de complexiteit en karakter af die kwaliteitsspiritualen in deze categorie kenmerkt. De Barril-expressie toont de veelzijdigheid van mezcal, even geschikt om puur als aperitief te nuttigen of in geavanceerde cocktails te serveren. Zijn gebalanceerde profiel maakt het een uitstekende keuze voor wie verder gaat dan mainstreamspiritualen, of dit nu wordt genoten in een villabiliotheeк, baràt een jacht, of in een fijne eetgelegenheid.


Siete Misterios Sour
Siete Misterios Sour is een geschudde cocktail met Los Siete Misterios - Barril - Mezcal, geserveerd in een coupe.
- Bereiding
- Geschud
- Glas
- Coupe
- IJs
- Ijsblokjes
- Garnering
- Limoenschijfje op de rand
Ingrediënten
- 50ml Los Siete Misterios - Barril - Mezcal
- 25ml fresh lime juice
- 20ml simple syrup
- 1 egg white
Bereiding
- Add all ingredients to a shaker and dry shake (without ice) for 30 seconds to emulsify the egg white.
- Add ice and shake vigorously for 15 seconds.
- Double strain into a chilled coupe glass.
Serveren
Coupe glass, garnished with a lime wheel placed on the rim of the glass.
Meer van Los Siete Misterios
Alles bekijkenAchter de fles
Producent
Los Siete Misterios
Los Siete Misterios is een Mexicaanse mezcal-producent die zich richt op het tot uitdrukking brengen van de diversiteit van agavesoorten die in heel Oaxaca voorkomen. In plaats van de productie op de veel gebruikte Espadín-agave…
Ontdek Los Siete Misterios

