Ceretto - Brunate - Barolo

Ceretto is een gerenommeerde wijnproducent in de regio Piemonte in Italië. Het bedrijf werd in 1930 opgericht door Riccardo Ceretto en zijn vrouw Giuliana. Tegenwoordig wordt het bedrijf gerund door hun zonen Bruno en Marcello, die de familietraditie van het produceren van hoogwaardige wijnen voortzetten.

Een van Ceretto's beroemdste wijnen is de Brunate Barolo. Deze wijn is gemaakt van Nebbiolo-druiven die groeien in de Brunate-wijngaard, die zich bevindt in de gemeente La Morra van Barolo. De wijngaard ligt op een steile helling met een zuidelijke ligging, wat optimale groeiomstandigheden biedt voor de Nebbiolo-druiven.

De Brunate Barolo is een klassiek voorbeeld van de Barolo-stijl, die bekend staat om zijn volle, tanninerijke wijnen met complexe aroma's en smaken. De wijn rijpt minimaal twee jaar in eikenhouten vaten, wat hem een ​​rijk, houtachtig karakter geeft. De wijn heeft een diepe robijnrode kleur en aroma's van donker fruit, leer en tabak. In de mond is de wijn vol van lichaam met stevige tannines en smaken van zwarte kers, pruim en kruiden. De wijn heeft een lange, aanhoudende afdronk met tonen van vanille en eikenhout.

Ceretto staat ook bekend om zijn andere Barolo-wijnen, waaronder de Bricco Rocche en de Prapò. Deze wijnen worden ook gemaakt van Nebbiolo-druiven die in de regio Piemonte worden verbouwd en meerdere jaren in eikenhouten vaten worden gerijpt. De Bricco Rocche is een elegantere en verfijndere wijn, terwijl de Prapò een robuustere en vollere wijn is.

Naast de Barolo-wijnen produceert Ceretto ook andere rode en witte wijnen uit de regio Piemonte. Deze wijnen omvatten Barbera d'Alba, Dolcetto d'Alba en Arneis. De Barbera d'Alba is een medium-bodied rode wijn met smaken van kers en kruiden. De Dolcetto d'Alba is een lichtere rode wijn met smaken van braambes en violet. De Arneis is een witte wijn met een fris, verfrissend karakter en smaken van citrus en peer.

Algemeen,