Vega Sicilia - Valbuena

De 2018 Valbuena komt uit een koeler vintage met goede opbrengsten die sorteren en selecteren vereisten op zoek naar een gelukkige en verticale versie van Valbuena, iets meer durend en de wijn iets meer eik gevend, vooral Amerikaanse. Het onderging een drie- tot vierdaagse koude maseratie en fermenteerde met inheemse gisten gevolgd door malolactische gisting in roestvrijstaal. De élevage was in nieuwe en gebruikte 225-liter eiken vaten en 21.000-liter eiken kuipen. Het is rijp en met zachte zuurgraad die het een zachte mondgevoel geeft. Dit is een zeer kruidig vintage voor Valbuena, dichter bij de stijl van Único komend. Het was een laat rijpingsjaar met een neiging naar frisse wijnen. Het gehemelte is middel tot vol van lichaam, met zeer fijne tannines die de wijn mooi getextureerd en zeer elegant maakten. Er is veel regelmatigheid in de Valbuena van de afgelopen jaren, hier met meer spanning en frisse karakter van de 2017, iets meer balsamico zelfs.