Domaine du Castel - Blanc du Castel - Kosher

Domaine du Castel's Blanc du Castel is een verfijnde Chardonnay uit de prestigieuze Judean Hills regio in Israël. Deze elegante witte wijn is een voorbeeld van de producent's toewijding aan Old World wijnmakingstechnieken toegepast op het unieke terroir van het Levant, waar kalkrijke bodems en mediterrane invloed een onderscheidende minerale complexiteit creëren.

Vervaardigd met een karaktervolle lijmerigheid die diepte en verfijning toevoegt, balanceert deze Chardonnay frisse zuurgraad met een uitgesproken, lange afdronk. Met 12% alcohol behoudt het een toegankelijk profiel terwijl het de complexiteit levert die verwacht wordt van serieuze Israëlische wittewijnen. De veelzijdigheid van de wijn maakt het een uitzonderlijke keuze bij schaaldieren, witvis, gevogelte en harde kazen, terwijl het even geschikt is voor romige bereidingen en kreeftgerechten.

Gecertificeerd kosjer, vertegenwoordigt Blanc du Castel de moderne Israëlische wijnbeweging, combinering van internationale standaarden met lokale terroirexpressie en religieuze traditie. Het is een ideale selectie voor luxe hospitality-instellingen op zoek naar onderscheidende, voedselvriendelijke wittewijnen buiten conventionele regio's.