Domaine du Castel - Blanc du Castel - Kosher

El Blanc du Castel de Domaine du Castel es un refinado Chardonnay procedente de la prestigiosa región de Judean Hills en Israel. Este elegante vino blanco ejemplifica el compromiso del productor con las técnicas de vinificación del Viejo Mundo aplicadas al terroir único del Levante, donde los suelos ricos en caliza y la influencia mediterránea crean una complejidad mineral distintiva.

Elaborado con un carácter sobre lías que añade profundidad y sofisticación, este Chardonnay equilibra una acidez fresca con un final característico y persistente. Con un 12% de alcohol, mantiene un perfil accesible mientras ofrece la complejidad esperada de blancos israelíes de calidad. La versatilidad del vino lo convierte en una opción excepcional para mariscos, pescados blancos, aves de corral y quesos curados, siendo igualmente apropiado para preparaciones a base de crema y platos de langosta.

Certificado kosher, Blanc du Castel representa el movimiento vitivinícola israelí moderno, combinando estándares internacionales con la expresión del terroir local y la tradición religiosa. Es una selección ideal para establecimientos de hospitalidad de lujo que buscan blancos distintivos y amigos de la gastronomía más allá de las regiones convencionales.