Suntory ist eines der größten Getränkeunternehmen Japans, gegründet 1899 und mit Sitz in Tokio. Während das Unternehmen international vor allem für die Whisky-Produktion bekannt ist, ist Suntory in mehreren Getränkekategorien tätig, darunter Bier, Softdrinks, Wein und Spirituosen. Das Unternehmen hat eine bedeutende Rolle bei der Entwicklung der modernen japanischen Getränkeindustrie gespielt und ist durch Übernahmen und Partnerschaften global expandiert.
Der Ansatz des Unternehmens zur Getränkeproduktion legt Wert auf Präzision und Qualitätskontrolle, was breitere japanische Fertigungsprinzipien widerspiegelt. Suntory hat stark in das Verständnis lokaler Geschmäcker investiert und gleichzeitig Produkte für internationale Märkte entwickelt. Die Anlagen erstrecken sich über Japan und international, mit besonderer Expertise in Fermentations- und Destillationstechnologien.
Unter den Likörprodukten von Suntory befindet sich Midori, ein melonengearomatisierter Likör, der in der internationalen Cocktailkultur weit verbreitet ist. Dieser leuchtend grüne Likör exemplifiziert die Fähigkeit des Unternehmens, charakteristische Produkte zu schaffen, die japanische Geschmackspräferenzen mit weltweiter Anziehungskraft verbinden, und nutzt dabei das süße, saubere Geschmacksprofil, das für japanische Melonensorten charakteristisch ist.
