Shafer Vineyard

Shafer Vineyard bewirtschaftet Weinberge in der Carneros Appellation Kaliforniens und produziert sowohl Rot- als auch Weißweine. Das Anwesen liegt an der südlichen Spitze des Napa Valley, wo es auf Sonoma County trifft, und diese Kühlklima-Region profitiert von Nebel- und Windmustern der San Pablo Bay, die die Temperaturen während der Wachstumsperiode moderieren.

Die Carneros Appellation ist besonders für Chardonnay und Pinot Noir bekannt, bedingt durch ihren maritimen Einfluss, obwohl viele Erzeuger auch mit Bordeaux-Sorten arbeiten. Die Tonböden der Region und die verlängerte Wachstumsperiode ermöglichen eine schrittweise Reifung, die hilft, die Säure zu bewahren und gleichzeitig Komplexität zu entwickeln. Carneros erhielt 1983 den AVA-Status und erstreckt sich über beide Counties – Napa und Sonoma.

Das aktuelle Portfolio von Shafer Vineyard umfasst sowohl einen varietal Chardonnay aus ihrem Red Shoulder Ranch Weinberg als auch einen im Bordeaux-Stil hergestellten Rotweinschnitt namens TD-9, der Merlot, Malbec und Cabernet Sauvignon kombiniert. Diese Palette zeigt die Vielseitigkeit, die in der Carneros Appellation möglich ist, und präsentiert sowohl die Stärke der Region bei weißen Sorten als auch das Potenzial für die Rotweinerzeugung.