Diplomatico

Diplomatico is een Venezolaanse rumproducent gevestigd in de traditionele rummaakgebieden van het land. De distilleerderij produceert grijze donkere rums en witte rums, die het volledige spectrum van Venezolaanse rumstijlen vertegenwoordigen dat zich over eeuwen van Caribische distillatietradities heeft ontwikkeld.

De Venezolaanse rumproductie profiteert van het tropische klimaat van het land, dat het verouderingsproces versnelt en aparte smaakprofielen creëert. De rummaakerfenis van het land combineert Spaanse koloniale technieken met moderne distillatiemethoden, waarbij doorgaans melasse van lokaal suikerriet wordt gebruikt. Venezolaanse rums worden over het algemeen gekenmerkt door hun gladde, toegankelijke stijl, waarbij vaak een verlengde veroudering in eiken vaten complexiteit en diepte aan de eindproducten geeft.

Het huidige assortiment van Diplomatico omvat zowel donkere als witte rumuitvoeringen. De Exclusiva Reserva vertegenwoordigt hun categorie grijze donkere rum, terwijl de Planas Silver Rum een lichter, onverouderd of minimaal verouderd stijl biedt, typisch voor Venezolaanse witte rums gebruikt in cocktails en gemengde dranken.