Delaitre

Delaitre ist ein französischer Likörproduzent. Basierend auf dem aktuellen Bestand spezialisieren sie sich auf fruchtbasierte Liköre, wobei Triple Sec zu ihrem Angebot gehört. Triple Sec ist eine Kategorie von trockenem, orangengeschmacktem Likör, der seit dem 19. Jahrhundert in Frankreich hergestellt wird und typischerweise durch Mazeration von Orangenschalen in Neutralalkohol und anschließende Destillation hergestellt wird.

Die Triple-Sec-Kategorie entstand aus der französischen Likörtradition, in der Produzenten Methoden entwickelten, um Zitrusaromen in Spirituosenform einzufangen. Diese Liköre zeichnen sich durch ihr klares Aussehen, ausgewogene Süße und ausgeprägten Orangencharakter aus. Triple Sec bleibt ein grundlegender Bestandteil in Cocktails und Mixgetränken und wird wegen seiner Fähigkeit geschätzt, Zitrusnoten zu verleihen, ohne andere Aromen in einer Komposition zu überlagern.