Clos du Tart is een gerenommeerd wijnproducent gelegen in de Bourgondische regio van Frankrijk. Dit historische domein produceert al sinds de 12e eeuw wijn van hoge kwaliteit en wordt beschouwd als een van de meest prestigieuze producenten ter wereld.
Het domein ligt in het dorp Morey-Saint-Denis, in de Côte de Nuits sub-regio van Bourgondië. Deze regio staat bekend om het produceren van enkele van de finest Pinot Noir wijnen ter wereld, en Clos du Tart is hierop geen uitzondering. Het domein bestrijkt in totaal 7,5 hectare, waarvan 5,3 hectare is gewijd aan de productie van hun vlaggenschipwijn, Clos du Tart Grand Cru.
De Clos du Tart Grand Cru wordt gemaakt van één enkele wijngaard, wat één van de grootste en oudste Grand Cru percelen in de Côte de Nuits is. De wijnstokken hier zijn meer dan 60 jaar oud, en de bodem is een mengsel van kalksteen en klei, wat ideaal is voor het telen van Pinot Noir. De druiven worden handmatig geoogst en gesorteerd, en de wijn wordt gedurende 18-20 maanden in Franse eikhouten vaten gerijpt voordat deze wordt gebotteld.
Clos du Tart staat bekend om hun traditionele wijnbouwmethoden, die van generatie op generatie zijn doorgegeven. De wijnmakerij maakt nog steeds gebruik van een handmatige pers en vermijdt het gebruik van pompen, om de delicate smaken van de druiven te behouden. Het resultaat is een wijn die elegant, complex en vol karakter is.
De Clos du Tart Grand Cru heeft tal van onderscheidingen en hoge beoordelingen van topwijncritici ontvangen, wat zijn reputatie als één van de finest wijnen in Bourgondië versterkt. Het staat bekend om zijn intense aroma's van donker fruit, kruiden en aarde, met een fluweelachtige textuur en een lange, blijvende afdronk.
Naast hun vlaggenschipwijn produceert Clos du Tart ook een tweede wijn, La Forge de Tart, die wordt gemaakt van jongere wijnstokken en een meer toegankelijk en betaalbaarder optie biedt voor wijnliefhebbers.
