
- Robert Parker-punten (RP)
- Vinous-punten
Sakemochida Honten - Yamasan Masamune - Yamahai Junmai
Formaat
Prijs
€52.80 excl. btw
Op voorraadOp voorraad
Proefnotities
Een Yamahaï sake gemaakt van 70% geslepen Kairyo Omachi rijst. De neus biedt discrete en elegante aromas, licht fruitig en gekenmerkt door graanachtige noten. Het is rijp en intens op het gehemelte, met een schone, zeer aangename structuur. De aciditeit, zoetheid en bitterheid worden afgerond door rijping bij lage temperatuur. Een sake met karakter, traditioneel en werkelijk aangenaam.
Meer informatie
Herkomst
- Type
- Belang
- Producent
- Sakemochida Honten
- Land
- Japan
Technisch
- Jaargang
- Druiven
- Alcoholpercentage
- 16%
- Formaat
- 72cl
- Rijping
- Serveren
- 10° - 12° C
- Drinkvenster
Kenmerken
Meer over: Belang
Sakemochida Honten's Yamasan Masamune Yamahai Junmai is een premium sake die elke kritische drinker zeker zal bekoren. Deze sake wordt gemaakt met behulp van traditionele methoden die al generaties lang door bekwame brouwers worden doorgegeven, wat resulteert in een drankje dat zowel complex als genuanceerd is.
Het smaakprofiel van Yamasan Masamune Yamahai Junmai wordt gekenmerkt door een rijke umami-smaak die in evenwicht wordt gebracht door een subtiele zoetheid. De sake heeft een zachte en fluweelzachte textuur die wordt aangevuld door een zachte zuurgraad, waardoor het een perfecte begeleider is voor een breed scala aan gerechten.
Een van de dingen die Yamasan Masamune Yamahai Junmai onderscheidt van andere sakes is de geschiedenis van de producent. Sakemochida Honten is een familiebrouwerij die al meer dan 200 jaar sake produceert. De brouwerij bevindt zich in het hart van het Nada-district van Kobe, dat bekend staat om zijn hoogwaardige water en ideale brouwomstandigheden.
De toewijding van de brouwerij aan kwaliteit is duidelijk zichtbaar in elke fles Yamasan Masamune Yamahai Junmai. De sake wordt gemaakt met alleen de beste ingrediënten, waaronder lokaal geproduceerde rijst en water dat door lagen graniet is gefilterd. Het brouwproces wordt zorgvuldig gecontroleerd om te garanderen dat de sake van de hoogste kwaliteit is.
Yamasan Masamune Yamahai Junmai is een veelzijdige sake die in verschillende settings kan worden genoten. Het combineert goed met sushi, sashimi en andere Japanse gerechten, maar het is ook een geweldige keuze voor degenen die op zoek zijn naar een uniek en smaakvol drankje om op zichzelf van te genieten. De sake is het lekkerst als hij koud wordt geserveerd en is perfect om van te nippen op een warme zomeravond of om met vrienden te genieten tijdens een etentje.
Concluderend is Sakemochida Honten's Yamasan Masamune Yamahai Junmai een premium sake die zelfs de meest kritische drinker zal imponeren. Met zijn rijke umami-smaak, zachte textuur en subtiele zoetheid is deze sake een waar genot voor de zintuigen. Of u nu een sake-kenner bent of gewoon op zoek bent naar een uniek en smaakvol drankje om van te genieten, Yamasan Masamune Yamahai Junmai is een uitstekende keuze.

