Bodega Belondrade

Bodega Belondrade is een Spaans wijnhuis gelegen in het hart van de Rueda-regio, die bekend staat om de productie van enkele van de fijnste witte wijnen ter wereld. Het wijnhuis werd in 1994 opgericht door Didier Belondrade, een Fransman die verliefd werd op de regio en het potentieel ervan voor de productie van hoogwaardige wijnen. Het wijnhuis is toegewijd aan de productie van Verdejo, een druivensoort die inheems is aan de Rueda-regio. Bodega Belondrade staat bekend om zijn innovatieve benadering van wijnmaking, waarbij moderne technieken worden gebruikt om wijnen te produceren die zowel traditioneel als eigentijds van stijl zijn. De vlaggenschipwijn van het wijnhuis is de Belondrade y Lurton, die uit 100% Verdejo-druiven is gemaakt. De wijn wordt gefermenteerd in Franse eiken vaten en gerijpt op zijn droesem gedurende 10 maanden, wat hem een rijke, romige textuur en complexe smaken van citrus, honing en vanille geeft. Bodega Belondrade produceert ook een scala van andere wijnen, waaronder de Quinta Apolonia, die uit een blend van Verdejo en Viura-druiven is gemaakt. Deze wijn wordt gefermenteerd in roestvrijstalen tanks en gerijpt op zijn droesem gedurende 6 maanden, wat hem een frisse, droge smaak geeft met noten van groene appel en peer. De toewijding van het wijnhuis aan kwaliteit is evident in elk aspect van zijn productieproces, van de zorgvuldige selectie van druiven tot het gebruik van ultramoderne apparatuur. Bodega Belondrade is een waar bewijs van het potentieel van de Rueda-regio en het vermogen ervan om wereldklasse wijnen voort te brengen.