Vivaldi is een Italiaanse wijnproducent gevestigd in de Friuli-Venezia Giulia regio in het noordoostelijke Italië, werkzaam onder de Delle Venezie DOC appellation. Dit gebied omvat delen van Veneto, Friuli-Venezia Giulia en Trentino-Alto Adige, wat één van Italië's grootste aangewezen wijnregio's vormt die zich uitstrekt van de voetheuvel van de Alpen tot de Adriatische kust.
De Delle Venezie DOC werd specifiek ingesteld om een kwaliteitsaanduiding te bieden voor wijnen gemaakt van internationale druivenrassen, in het bijzonder Pinot Grigio, die synoniem is geworden met dit noordoostelijke Italiaanse territorium. De regio profiteert van een continentaal klimaat met maritieme invloeden, wat ideale omstandigheden creëert voor het produceren van frisse, mineraalstoffen-gestuurde witte wijnen. Het diverse terroir omvat alluviale vlakten, heuvelvijngaarden en gevarieerde bodemsamenstelling die bijdragen aan het karakteristieke karakter van wijnen uit dit gebied.
Vivaldi concentreert zich op Pinot Grigio-productie, werkzaam binnen het ras dat de Delle Venezie DOC internationaal erkend heeft gemaakt. Hun huidige aanbod vertegenwoordigt de stijl die de reputatie van deze regio heeft gevestigd voor het produceren van toegankelijke maar voedselvriendelijke witte wijnen met heldere zuurgraad en schone mineraalnoten.
