Screaming Eagle is een prestigieus wijnhuis in de regio Napa Valley in Californië. Bekend om de productie van enkele van de meest gewilde en dure wijnen ter wereld, is Screaming Eagle synoniem geworden met luxe en kwaliteit.
Het wijnhuis werd in 1986 opgericht door Jean Phillips, een voormalig makelaar met een passie voor wijnmaken. Ze kocht een landgoed van 57 hectare in Oakville en plantte een kleine wijngaard met cabernet sauvignondruiven. Met de hulp van de gerenommeerde wijnmaakster Heidi Barrett bracht Screaming Eagle in 1992 zijn eerste oogst uit, die al snel lovende kritieken en een cultstatus kreeg.
De naam van het wijnhuis is afgeleid van de roodstaartbuizerds die boven de wijngaarden zweven. Hun kenmerkende roep doet denken aan een "schreeuwende adelaar". Deze naam weerspiegelt ook de intense en krachtige aard van de wijnen die hier worden geproduceerd.
Screaming Eagle ligt in de Oakville American Viticultural Area (AVA), die bekendstaat om het ideale klimaat en de ideale bodemgesteldheid voor de teelt van Cabernet Sauvignon. De warme dagen en koele nachten in de regio, in combinatie met de goed drainerende grond, resulteren in druiven met geconcentreerde smaken en een evenwichtige zuurgraad. De wijnmakerij betrekt ook druiven uit naburige AVA's, waaronder Rutherford en Stags Leap.
De wijnbouwfilosofie van Screaming Eagle is gericht op het produceren van kleine hoeveelheden uitzonderlijke wijnen. De paradepaardje van het wijnhuis, de Screaming Eagle Cabernet Sauvignon, is een blend van Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc. De druiven worden met de hand geplukt en zorgvuldig gesorteerd voordat ze een milde fermentatie ondergaan. De wijn rijpt vervolgens ongeveer twee jaar in Franse eikenhouten vaten voordat hij wordt gebotteld.
De wijnen van Screaming Eagle hebben talloze onderscheidingen en hoge scores ontvangen van wijncritici, wat hun status als een van de meest begeerde en verzamelwaardige wijnen ter wereld heeft bevestigd. Door hun beperkte productie en grote vraag kunnen deze wijnen
