Clément

Clément is een prestigieuze wijnproducent gelegen in het hart van de regio Martinique in de Franse Antillen. Dit prachtige en exotische eiland staat bekend om zijn weelderige landschappen, tropische klimaat en rijke geschiedenis, waardoor het de perfecte setting is voor de productie van kwaliteitswijnen.

Dit familiebedrijf, opgericht in 1887 door Homère Clément, heeft een lange en rijke geschiedenis. Oorspronkelijk was het een suikerplantage, maar Homère Clément had een visioen om zijn land om te vormen tot een wijnmakerij en begon in 1887 met het planten van wijnstokken. Tegenwoordig wordt Clément gerund door de vierde generatie van de familie Clément, die de nalatenschap van Homère in ere houdt en uitzonderlijke wijnen produceert.

Het wijnhuis is gevestigd in de AOC-regio (Appellation d'Origine Contrôlée) van Martinique, bekend om zijn vulkanische bodem en ideale klimaat voor de druiventeelt. Het unieke terroir van het eiland, gecombineerd met de expertise van de familie Clément, resulteert in karaktervolle wijnen die de essentie van Martinique weerspiegelen.

Een van de beroemdste en meest unieke wijnen van Clément is de Rhum Agricole. Deze sterke drank wordt gemaakt van versgeperst suikerrietsap, in plaats van melasse, wat doorgaans wordt gebruikt bij de productie van rum. Dit proces geeft de Rhum Agricole een uitgesproken en complex smaakprofiel, met tonen van tropisch fruit, kruiden en een vleugje zoetheid.

Clément produceert ook een reeks rode, witte en roséwijnen volgens traditionele Franse wijnmaaktechnieken. De rode wijnen worden voornamelijk gemaakt van cabernet sauvignon, syrah en merlot, terwijl de witte wijnen worden gemaakt van chardonnay en sauvignon blanc. De rosé is een blend van grenache, syrah en cinsault, wat resulteert in een verfrissende en delicate wijn.

Naast de uitzonderlijke wijnen biedt Clément bezoekers ook de mogelijkheid om een ​​rondleiding door de wijnmakerij te krijgen en meer te leren over de wijnen.