Jean-Paul et Benoit Droin - Chablis - Montmains - 1er Cru

Name: Jean-Paul et Benoit Droin - Chablis - Montmains - 1er Cru
Brand: Jean-Paul et Benoit Droin
SKU: Droin - Chablis - Montmains - 1er Cru - 2019 - 75cl
Price: 78 EUR
Availability: InStock

92 punten - The Wine Advocate

90 punten - The Wine Advocate

Jean-Paul et Benoit Droin - Chablis - Montmains - 1er Cru

92 punten - The Wine Advocate

90 punten - The Wine Advocate

Vintage

2019

2016

Maat

75cl

Prijs

1 op voorraad
Inventaris onderweg

Hoeveelheid

The 2019 Chablis 1er Cru Montmains opens in the glass with notes of green orchard fruit, hazelnuts, clear honey, fresh bread, and oyster shell. Medium to full-bodied, layered, and muscular, with chalky grip and a saline finish, it has turned out very well.

The 2016 Chablis 1er Cru Montmains offers up a minty bouquet of lime zest, anise and white flowers, followed by a medium to full-bodied, glossy palate with good tension and cut. It's a chewy, concentrated Montmains that should develop well in bottle.

Type:	Wit
Land:	Frankrijk
Regio:	Bourgondië
Appellation:	Chablis
Producent:	Jean-Paul et Benoit Droin
Druiven/Blend:	Chardonnay
Stijl:	Premier Cru
Serveertemp:	8° - 10° C
ABV:	13%
Suggesties voor een pairing:	Schelpdieren, krab, kreeft, geitenkaas, groene groenten, verse kruiden en aromatische gerechten

Lokale levering

We hebben een vloot bestelwagens die overal aan de Franse en Italiaanse Rivièra leveren. De tarieven worden berekend op basis van de afstand bij het karren. Mogelijkheid om tijd en datum te reserveren.

Bel voor een offerte voor leveringen verder weg: +33 4 65 84 99 51

Frankrijk / Monaco

1 - 2 werkdagen levertijd in Frankrijk, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst.

Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.

EU - vasteland

1 - 3 dagen levering in de hele EU, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst. Voor eilanden geldt een extra dag.

Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.

Rest van de wereld

Bel voor een offerte: +33 4 65 84 99 51

[{"id":43754328981729,"title":"2019 \/ 75cl","option1":"2019","option2":"75cl","option3":null,"sku":"Droin - Chablis - Montmains - 1er Cru - 2019 - 75cl","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":48920042635588,"product_id":7982701969633,"position":1,"created_at":"2023-03-25T08:16:01+01:00","updated_at":"2023-03-26T06:47:44+02:00","alt":"Jean-Paul et Benoit Droin - Chablis - Montmains - 1er Cru - 2019 - 75cl - Onshore Cellars","width":1000,"height":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-jean-paul-et-benoit-droin-chablis-montmains-1er-cru-from-jean-paul-et-benoit-droin-200073.jpg?v=1679806064","variant_ids":[43754328981729,43754331570401]},"available":true,"name":"Jean-Paul et Benoit Droin - Chablis - Montmains - 1er Cru - 2019 \/ 75cl","public_title":"2019 \/ 75cl","options":["2019","75cl"],"price":7800,"weight":1350,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":1,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","featured_media":{"alt":"Jean-Paul et Benoit Droin - Chablis - Montmains - 1er Cru - 2019 - 75cl - Onshore Cellars","id":41516069880132,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-jean-paul-et-benoit-droin-chablis-montmains-1er-cru-from-jean-paul-et-benoit-droin-200073.jpg?v=1679806064"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}},{"id":43754331570401,"title":"2016 \/ 75cl","option1":"2016","option2":"75cl","option3":null,"sku":"Droin - Montmains - Chablis - 1er Cru - 2016 - 75cl","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":48920042635588,"product_id":7982701969633,"position":1,"created_at":"2023-03-25T08:16:01+01:00","updated_at":"2023-03-26T06:47:44+02:00","alt":"Jean-Paul et Benoit Droin - Chablis - Montmains - 1er Cru - 2019 - 75cl - Onshore Cellars","width":1000,"height":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-jean-paul-et-benoit-droin-chablis-montmains-1er-cru-from-jean-paul-et-benoit-droin-200073.jpg?v=1679806064","variant_ids":[43754328981729,43754331570401]},"available":false,"name":"Jean-Paul et Benoit Droin - Chablis - Montmains - 1er Cru - 2016 \/ 75cl","public_title":"2016 \/ 75cl","options":["2016","75cl"],"price":5760,"weight":1350,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","featured_media":{"alt":"Jean-Paul et Benoit Droin - Chablis - Montmains - 1er Cru - 2019 - 75cl - Onshore Cellars","id":41516069880132,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-jean-paul-et-benoit-droin-chablis-montmains-1er-cru-from-jean-paul-et-benoit-droin-200073.jpg?v=1679806064"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}]

{"id":43754328981729,"title":"2019 \/ 75cl","option1":"2019","option2":"75cl","option3":null,"sku":"Droin - Chablis - Montmains - 1er Cru - 2019 - 75cl","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":48920042635588,"product_id":7982701969633,"position":1,"created_at":"2023-03-25T08:16:01+01:00","updated_at":"2023-03-26T06:47:44+02:00","alt":"Jean-Paul et Benoit Droin - Chablis - Montmains - 1er Cru - 2019 - 75cl - Onshore Cellars","width":1000,"height":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-jean-paul-et-benoit-droin-chablis-montmains-1er-cru-from-jean-paul-et-benoit-droin-200073.jpg?v=1679806064","variant_ids":[43754328981729,43754331570401]},"available":true,"name":"Jean-Paul et Benoit Droin - Chablis - Montmains - 1er Cru - 2019 \/ 75cl","public_title":"2019 \/ 75cl","options":["2019","75cl"],"price":7800,"weight":1350,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":1,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","featured_media":{"alt":"Jean-Paul et Benoit Droin - Chablis - Montmains - 1er Cru - 2019 - 75cl - Onshore Cellars","id":41516069880132,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-jean-paul-et-benoit-droin-chablis-montmains-1er-cru-from-jean-paul-et-benoit-droin-200073.jpg?v=1679806064"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

Achter de fles

Jean-Paul et Benoit Droin

Situated in the heart of Chablis on its unique sub-soil, the Domain manages 26 hectares of the loveliest terroirs spread over the four levels of appellation: Petit Chablis, Chablis, nine...

Jean-Paul et Benoit Droin

Bourgondië

De Franse wijnstreek Bourgondië (ook wel "Bourgogne" genoemd) mag dan klein zijn in omvang, maar haar invloed is enorm in de wereld van wijn. De complexiteit van Bourgondië...

Ontdek Bourgondië

Chablis

Chablis is een wijn appellation gelegen in het noordelijkste deel van de Bourgogne regio in Frankrijk. De regio staat bekend om de productie van enkele van de beste witte wijnen...

Chablis is een wijn appellation gelegen in het noordelijkste deel van de Bourgogne regio in Frankrijk. De regio staat bekend om de productie van enkele van de beste witte wijnen ter wereld, gemaakt van de druivensoort Chardonnay. De appellation Chablis beslaat een gebied van ongeveer 5.000 hectare, met wijngaarden op hellingen die uitkijken over de rivier de Serein.

De geschiedenis van de wijnbouw in Chablis gaat terug tot de Romeinse tijd, toen de regio bekend stond om de productie van wijnen van hoge kwaliteit. Het duurde echter tot de Middeleeuwen voordat de wijnen van Chablis wijdverspreide erkenning kregen. In de 19e eeuw verwoestte de druifluisepidemie de wijngaarden van Chablis, maar de regio wist zich te herstellen en zijn reputatie als producent van wijnen van wereldklasse weer op te bouwen.

De productiestijl in Chablis is uniek, met een focus op het produceren van wijnen die fris en mineraal zijn en hun terroir tot uitdrukking brengen. De wijngaarden van Chablis staan aangeplant op Kimmeridgian kalksteen, een bodemsoort die rijk is aan fossielen en mineralen uit de zee. Deze bodem geeft de wijnen van Chablis hun kenmerkende mineraliteit en complexiteit.

De Chardonnay-druif is de enige druivensoort die is toegestaan voor de productie van Chablis-wijnen. De druif staat bekend om zijn veelzijdigheid en vermogen om het terroir van de regio uit te drukken. De wijnen van Chablis zijn meestal unoaked, waardoor de natuurlijke smaken en aroma's van de druif en het terroir kunnen doorschijnen.

Er zijn vier belangrijke appellations binnen de Chablis-regio: Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru en Chablis Grand Cru. Petit Chablis is de meest eenvoudige appellation, met wijnen die licht en verfrissend zijn, perfect om elke dag te drinken. Chablis is de meest geproduceerde appellation, met wijnen die fris en mineraal zijn, met toetsen van groene appel en citrus. Chablis Premier Cru-wijnen zijn complexer en voller, met aroma's van honing, hazelnoot en witte bloemen. Chablis Grand Cru-wijnen zijn het meest prestigieus, met wijnen die rijk en vol zijn, met aroma's van rijp fruit, honing en geroosterde noten.

Kortom, Chablis is een unieke en bijzondere wijn appellation die enkele van de beste witte wijnen ter wereld produceert. De focus van de regio op terroir-gedreven wijnbouw, gecombineerd met de veelzijdigheid van de Chardonnay druif, resulteert in wijnen die complex, mineraal-gedreven en expressief zijn van hun terroir. Of je nu een wijnkenner bent of een gewone wijndrinker, een fles Chablis zal zeker indruk maken.

Meer lezen