Coffele - Ca' Visco - Soave Classico

Coffele's Ca' Visco is een Soave Classico uit de Veneto, gemaakt van Garganega geteeld in het heuvelachtige hartland van de appellation. Het weerspiegelt de vulkanische en kalksteenhoudende bodems die Soave Classico zijn identiteit geven, duidelijk verschillend van vlaklandsversies van deze wijn.

Bleekgoud in het glas, het toont bloesem, amandel en rijp boomfruit, met een volle, hartige afdronk in plaats van duidelijke zoetheid. Serveer licht gekoeld bij schelpdieren, witte vis, salades of een assortiment kleine hapjes voor het diner.