Vina Ventolera

Vina Ventolera is een Chileense wijnmakerij gelegen in de Casablanca Valley, een regio bekend om zijn koele klimaat en ideale groeiomstandigheden voor witte wijnen. De wijnmakerij werd in 1999 opgericht door de Silva-familie, die meer dan 100 jaar betrokken is bij de wijnbouw. Vina Ventolera is toegewijd aan de productie van hoogwaardige, terroir-gedreven wijnen die de unieke karakteristieken van de Casablanca Valley laten zien. De wijngaarden van de wijnmakerij liggen aan de hellingen van de Coastal Mountain Range, waar de koele oceanische brises en overvloedige zonneschijn de perfecte omstandigheden creëren voor druiventeelt. De vlaggenschipwijn van de wijnmakerij is haar Sauvignon Blanc, die algemeen wordt beschouwd als een van de beste van Chili. De wijn is gemaakt van druiven uit de La Cantera-wijngaard van de wijnmakerij, die op een hoogte van 300 meter boven zeeniveau ligt. De wijn wordt gefermenteerd in roestvrijstalen tanks en rijpt gedurende enkele maanden op zijn bezinksel, wat hem een rijke, complexe smaakprofiel geeft. Naast haar Sauvignon Blanc produceert Vina Ventolera ook Chardonnay, Pinot Noir en Syrah. De Chardonnay van de wijnmakerij is gemaakt van druiven uit de La Gloria-wijngaard van de wijnmakerij, die op een hoogte van 200 meter boven zeeniveau ligt. De wijn wordt gefermenteerd in Franse eiken vaten en rijpt gedurende enkele maanden op zijn bezinksel, wat hem een romige, boterachtige textuur geeft. De Pinot Noir van Vina Ventolera is gemaakt van druiven uit de La Cantera-wijngaard van de wijnmakerij. De wijn wordt gefermenteerd in roestvrijstalen tanks en rijpt gedurende enkele maanden in Franse eiken vaten, wat hem een delicate, genuanceerde smaakprofiel geeft. De Syrah van de wijnmakerij is gemaakt van druiven uit de La Gloria-wijngaard van de wijnmakerij. De wijn wordt gefermenteerd in roestvrijstalen tanks en rijpt gedurende enkele maanden in Franse eiken vaten, wat hem een volle, kruidige smaakprofiel geeft. Over het geheel genomen is Vina Ventolera een wijnmakerij die toegewijd is aan de productie van hoogwaardige, terroir-gedreven wijnen die de unieke karakteristieken van de Casablanca Valley laten zien. De inzet van de wijnmakerij voor kwaliteit en aandacht voor detail hebben haar een reputatie bezorgd als een van de beste wijnmakerijën in Chili.