Casanova di Neri

Casanova Di Neri is een gerenommeerde wijnproducent in het hart van Toscane, Italië. Het wijnhuis werd in 1971 opgericht door Giovanni Neri, die een passie had voor het produceren van wijnen van hoge kwaliteit die het unieke terroir van de regio weerspiegelen. Vandaag de dag wordt het wijnhuis gerund door Giovanni's zoon, Giacomo Neri, die zijn vaders erfenis van het produceren van uitzonderlijke wijnen heeft voortgezet.
Casanova Di Neri staat bekend om zijn Brunello di Montalcino, die wordt gemaakt van 100% Sangiovese druiven uit de Montalcino regio. Het wijnhuis heeft verschillende wijngaarden verspreid over de regio, elk met zijn eigen unieke microklimaat en bodemsamenstelling. Hierdoor kan het wijnhuis een reeks verschillende wijnen produceren, elk met zijn eigen karakter en smaakprofiel.
Het wijnmaakproces bij Casanova Di Neri is een combinatie van traditionele en moderne technieken. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd voordat ze worden gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. De wijn wordt vervolgens gerijpt in eiken vaten voor een periode van maximaal drie jaar, afhankelijk van de wijn. Hierdoor kan de wijn zijn complexe smaken en aroma's ontwikkelen, terwijl er ook een subtiel vleugje eikenhout aan het eindproduct wordt toegevoegd.
Casanova Di Neri produceert een reeks verschillende wijnen, waaronder Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino en Sant'Antimo. Elk van deze wijnen heeft zijn eigen unieke karakter en smaakprofiel, maar ze worden allemaal gemaakt met dezelfde aandacht voor detail en toewijding aan kwaliteit die Casanova Di Neri tot een van de meest gerespecteerde wijnhuizen in Toscane hebben gemaakt.
Naast de wijnen produceert Casanova Di Neri ook een reeks sterke dranken, waaronder grappa en limoncello. Deze sterke dranken worden gemaakt met behulp van traditionele technieken en dezelfde toewijding aan kwaliteit die duidelijk is in de wijnen van het wijnhuis.
Over het algemeen is Casanova Di Neri een producent die bekend staat om zijn toewijding aan kwaliteit en zijn vermogen om uitzonderlijke wijnen te produceren die het unieke terroir van de Montalcino regio weerspiegelen. Of je nu een wijnkenner bent of gewoon iemand die een goed glas wijn waardeert, Casanova Di Neri is een producent die je niet mag missen.