2018 - Weingut Jurtschitsch Stein - Gruner Veltliner - Kamptal

Jurtschitsch è una delle tenute biologiche leader del Kamptal, coltivando i famosi suoli di loess e roccia primaria della regione lungo il fiume Kamp nella Bassa Austria. L'imbottigliamento Stein proviene da un'unica particella, esprimendo la precisione minerale e la focalizzazione sul terroir che hanno reso questo produttore un punto di riferimento per i bianchi austriaci seri.

Il Grüner Veltliner del Kamptal tipicamente offre pepe bianco, erbe verdi e scorza di agrumi su una struttura asciutta e salda con buona acidità e corpo. In tavola, servirlo con frutti di mare, sushi, asparagi bianchi o qualsiasi cosa con una spruzzata di limone.