Taylor's - Tawny - 10yrs

Taylor's - Tawny - 10yrs - 70cl - Onshore Cellars

Taylor's - Tawny - 10yrs

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Deep brick colour with amber rim. Rich and elegant nose combining aromas of ripe berry fruit with a delicate nuttiness and subtle mellow notes of chocolate, butterscotch and fine oak wood. Smooth and silky on the palate and full of ripe figgy, jammy flavours which persist on the long finish.
Tipo:
Porto
Paese:
Portogallo
Regione:
Douro
Denominazione:
Porto
Produttore:
Taylor's
Temperatura di servizio:
16° - 18° C
ABV:
20%
Suggerimenti per l'abbinamento:
Fruit-Based Desserts, Chocolate, Caramel, Nuts and Seeds, Cheese and Cured Meats, Blue Cheese

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Dietro la bottiglia

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Taylor's

Taylor's is a renowned producer of port wine, hailing from the Douro Valley in Portugal. With a history dating back to the 17th century, Taylor's has established itself...

Taylor's is a renowned producer of port wine, hailing from the Douro Valley in Portugal. With a history dating back to the 17th century, Taylor's has established itself as one of the most respected and prestigious port houses in the world.

The style of production at Taylor's is steeped in tradition, with a focus on using only the finest grapes from the Douro Valley. The grapes are hand-picked and carefully selected, before being crushed and fermented in granite lagares, a traditional method that has been used for centuries. The wine is then aged in oak barrels, where it develops its characteristic depth and complexity.

Taylor's produces a range of port wines, including vintage, tawny, and ruby ports. Their vintage ports are considered some of the finest in the world, with a rich, full-bodied flavour and a long, smooth finish. Their tawny ports are also highly regarded, with a nutty, caramel flavour and a silky texture. And their ruby ports are known for their vibrant, fruity flavour and deep, ruby colour.

Overall, Taylor's is a producer that is highly respected in the world of port wine, with a long history of producing some of the finest ports in the world. Their commitment to tradition and quality is evident in every bottle, making them a top choice for anyone looking for a truly exceptional port.

Taylor's
La nostra collezione di Douro - Trovatela da Onshore Cellars, il vostro fornitore di vini da yacht

Douro

Il Douro è una regione vinicola situata nella parte settentrionale del Portogallo, nota per la produzione di vini fortificati di alta qualità. La regione ha una lunga storia di produzione vinicola, che risale...

Il Douro è una regione vinicola situata nella parte settentrionale del Portogallo, nota per la produzione di vini fortificati di alta qualità. La regione ha una lunga storia di viticoltura, che risale all'epoca romana. La Valle del Douro è caratterizzata da ripidi vigneti terrazzati che seguono le curve del fiume, creando un paesaggio unico.

La produzione di vino Porto è il punto focale della regione del Douro. Il Porto è un vino fortificato che si ottiene aggiungendo brandy al vino durante la fermentazione, che interrompe il processo di fermentazione e lascia lo zucchero residuo nel vino. Il vino viene poi invecchiato in botti di rovere per diversi anni, ottenendo un vino ricco e complesso con sapori di frutta secca, noci e spezie.

Oltre al Porto, la regione del Douro produce anche vini da tavola, che negli ultimi anni si sono fatti apprezzare per la loro qualità e il loro carattere unico. I vini rossi della regione sono ottenuti da una miscela di varietà di uve autoctone, tra cui Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca. Questi vini sono noti per il loro colore intenso, il corpo pieno e gli aromi e i sapori complessi.

Nel complesso, la regione del Douro è una destinazione imperdibile per gli amanti del vino, che offre una combinazione unica di storia, cultura e vini eccezionali.

Esplorare il Douro
Una vista panoramica di un fiume che si snoda tra lussureggianti colline terrazzate ricoperte di vigneti sotto un cielo parzialmente nuvoloso. Piccoli edifici punteggiano il paesaggio, esaltando l'atmosfera serena e pastorale.

Porto

Il Porto è un vino fortificato originario della Valle del Douro, in Portogallo. La regione produce vino da oltre 2.000 anni, con la prima menzione registrata...

Il Porto è un vino fortificato originario della Valle del Douro, in Portogallo. La regione produce vino da oltre 2.000 anni e la prima menzione del vino di Porto risale al XVII secolo. Il vino viene prodotto aggiungendo brandy al succo d'uva in fermentazione, che arresta il processo di fermentazione e lascia il vino con un contenuto alcolico più elevato.

Esistono diversi stili di Porto, tra cui Ruby, Tawny, Vintage e Late Bottled Vintage. Il Porto Ruby è lo stile più comune e viene invecchiato in grandi botti di rovere per due o tre anni prima di essere imbottigliato. Il Porto Tawny viene invecchiato in botti di rovere più piccole per periodi più lunghi, ottenendo un profilo aromatico più complesso e nocciolato. Il Porto Vintage è ottenuto da uve provenienti da una singola annata e viene prodotto solo in anni eccezionali. Il Porto d'annata in bottiglia tardiva è prodotto con uve provenienti da un'unica annata, ma viene invecchiato in botti per periodi più lunghi prima di essere imbottigliato.

Tra i principali produttori di Porto della Valle del Douro si annoverano Quinta do Noval, Taylor's e Graham's. Quinta do Noval è nota per il suo Porto Vintage, prodotto con uve coltivate nel vigneto di Quinta do Noval. Taylor's è una delle case di Porto più antiche e rispettate della regione, con una storia che risale al XVII secolo. Graham's è nota per il suo Porto Tawny, che viene invecchiato per periodi più lunghi rispetto alla maggior parte degli altri Porto Tawny.

Il Porto è un vino versatile che può essere gustato da solo o abbinato a una varietà di cibi. Si abbina particolarmente bene a formaggi forti, cioccolato e dessert. Che siate intenditori esperti di vino o bevitori occasionali, il Porto è un vino che vi stupirà sicuramente.

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