La Provenza è una regione nel sud-est della Francia rinomata per la produzione di vini rosati. La storia della vinificazione in Provenza risale ai tempi antichi, con i Greci e i Romani che introdussero la viticoltura nella regione. Lo stile di produzione in Provenza è fortemente influenzato dal clima mediterraneo, con estati calde e inverni miti. I vini prodotti in Provenza sono tipicamente leggeri e rinfrescanti, con un colore rosa pallido e aromi delicati di frutti rossi e fiori. Le varietà di uva più comuni utilizzate in Provenza sono Grenache, Cinsault, Syrah e Mourvèdre. Oltre al rosato, la Provenza produce anche vini rossi e bianchi, nonché vini fortificati come il Muscat de Beaumes-de-Venise. Nel complesso, la Provenza è una regione nota per i suoi vini di alta qualità che sono perfetti da gustare in una calda giornata estiva.