Domaine Hubert Lignier - Charmes Chambertin - Grand Cru

95 punti - The Wine Advocate
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Domaine Hubert Lignier - Charmes Chambertin - Grand Cru - 2018 - 75cl - Cantine Onshore

Domaine Hubert Lignier - Charmes Chambertin - Grand Cru

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Prezzo di listino €538.80
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The 2018 Charmes-Chambertin Grand Cru is showing very well, unwinding in the glass with a deep bouquet of red berries, cherries and cassis mingled with hints of smoked meats, black truffle and loamy soil. Full-bodied, concentrated and enveloping, its ample core of lively fruit is framed by a muscular chassis of ripe, powdery tannins.
The 2009 Charmes-Chambertin (from vines in Mazoyeres) shows gorgeous density and depth in a round, engaging style. This is a highly engaging, textured wine but it is also remarkably open for a grand cru, even in 2009. I am not sure it will make old bones, but it should drink nicely for a handful of years. The Charmes is made from partially purchased fruit that is used to augment the estate’s small holdings. Anticipated maturity: 2017-2027. Hubert Lignier started harvesting on September 11. The fruit was 100% destemmed. Vinification started with a few days of cold maceration followed by fermentation, with one or two punchdowns a day. The village level wines saw 20-25% new oak (some of the barrels were slightly larger 350-liter casks), while the estate used approximately 33% and 50% new barrels for the 1er Crus and Grand Crus respectively.
Digitare:
Rosso
Paese:
Francia
Regione:
Borgogna
Appellativo:
Charmes-Chambertin
Produttore:
Domaine Hubert Lignier
Uve/Uvaggio:
Pinot Nero
Stile:
Grand Cru
ABV:
13.1%
Abbinamenti Sugesstions:
Beef, Venison, Duck, Charcuterie and Cured Meats, Truffle-Based Dishes, Hard Cheeses

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Dietro la bottiglia

Domaine Hubert Lignier

Domaine Hubert Lignier

Domaine Hubert Lignier is a renowned wine producer located in the Burgundy region of France. The estate has a rich history dating back to the 19th century when...

Domaine Hubert Lignier is a renowned wine producer located in the Burgundy region of France. The estate has a rich history dating back to the 19th century when it was founded by Hubert Lignier. Today, the estate is run by his grandson, Laurent Lignier, who has continued the family tradition of producing exceptional wines.

The estate is known for its focus on terroir and its commitment to sustainable farming practices. The vineyards are located in some of the most prestigious appellations in Burgundy, including Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, and Chambolle-Musigny. The soils in these vineyards are rich in limestone and clay, which gives the wines their unique character and complexity.

The wines produced by Domaine Hubert Lignier are known for their elegance, finesse, and balance. The estate produces a range of red wines, including Pinot Noir, which is the most widely planted grape variety in Burgundy. The Pinot Noir wines produced by Domaine Hubert Lignier are characterized by their bright fruit flavors, silky tannins, and long, complex finish.

In addition to Pinot Noir, the estate also produces a small amount of white wine from the Chardonnay grape variety. These wines are crisp, refreshing, and mineral-driven, with notes of citrus and green apple.

The production process at Domaine Hubert Lignier is meticulous and focused on quality. The grapes are hand-harvested and sorted to ensure only the best fruit is used in the winemaking process. The wines are fermented using natural yeasts and aged in French oak barrels to add complexity and depth.

Overall, Domaine Hubert Lignier is a producer that is highly regarded in the wine world for its commitment to quality and its focus on terroir. The wines produced by this estate are a true reflection of the Burgundy region and are a must-try for any wine lover.

Domaine Hubert Lignier
Borgogna - Cantine onshore

Borgogna

La regione vinicola francese della Borgogna (nota anche come "Borgogna") può essere di piccole dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna...

La regione vinicola francese della Borgogna (nota anche come "Borgogna") può essere di piccole dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna può instillare la paura anche in un professionista del vino esperto, ma non temere: la regione deve essere complicata solo quanto vuoi che sia. Sì, è la patria di alcuni dei vini più costosi dell'universo conosciuto, ma ci sono anche vini gustosi e convenienti.

Vitigni principali:

Il Pinot Nero è originario della Borgogna e questi vitigni coprono il 34% della regione, rappresentando il 29% della produzione vinicola complessiva. L'uva rossa si comporta molto bene in terreni calcarei e argillosi, il che contribuisce a creare la loro complessità. I vini Pinot Nero della Borgogna variano di colore dalla ciliegia al mattone, sono di corpo leggero e tipicamente hanno sapori di frutta rossa e spezie. Il Gamay è un vitigno a bacca rossa coltivato anche in Borgogna, ma costituisce solo il 10% delle viti.

Lo Chardonnay è l'uva principale per i vini bianchi in Borgogna, costituendo il 48% dei vitigni e il 68% della produzione. Lo Chardonnay apprezza il terreno marnoso della Borgogna, che gli conferisce delicati aromi floreali, fruttati e minerali e sapori corposi. L'Aligoté è la seconda uva bianca, con il 6% di uva coltivata. {Leggi di più sull'antica uva Aligoté in Borgogna.}

La regione produce un vino spumante chiamato Crémant de Bourgogne. Può essere prodotto con Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Grigio, Aligoté, Gamay, Sacy e Melone. Le varietà includono blanc, blanc de blancs, blanc de noirs e rosé.

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Charmes-Chambertin

Charmes-Chambertin

Charmes-Chambertin è un produttore di vino situato nella regione della Borgogna, in Francia. La storia di questo produttore risale al XIX secolo, quando i vigneti furono...

Charmes-Chambertin è un produttore di vino situato nella regione della Borgogna, in Francia. La storia di questa azienda risale al XIX secolo, quando furono piantati i primi vigneti. I vigneti sono situati sulle pendici della collina di Gevrey-Chambertin, nota per la produzione di alcuni dei migliori vini del mondo.

Lo stile di produzione di Charmes-Chambertin è tradizionale e incentrato sulla produzione di vini di alta qualità che riflettono il terroir della regione. I vigneti sono curati con attenzione durante tutto l'anno, con particolare attenzione alle pratiche agricole sostenibili e biologiche. Le uve vengono raccolte e selezionate a mano prima di essere fatte fermentare in botti di rovere. I vini vengono poi invecchiati in botti di rovere per un massimo di 18 mesi, il che conferisce loro un profilo aromatico ricco e complesso.

Charmes-Chambertin produce una gamma di vini, tra cui vini rossi e bianchi. I vini rossi sono prodotti con uve Pinot Noir e sono noti per il loro sapore ricco e fruttato e per il loro aroma complesso. I vini bianchi sono ottenuti da uve Chardonnay e sono noti per il loro sapore fresco e frizzante e l'aroma delicato.

I vini prodotti da Charmes-Chambertin sono molto ricercati dagli appassionati di tutto il mondo. Sono noti per la loro qualità eccezionale e per il loro profilo gustativo unico. I vini sono spesso descritti come eleganti, complessi ed equilibrati, con un finale lungo e persistente.

Nel complesso, Charmes-Chambertin è un produttore molto rispettato nell'industria vinicola. Il loro impegno nei confronti dei metodi di produzione tradizionali e delle pratiche agricole sostenibili li ha aiutati a produrre alcuni dei migliori vini del mondo. Se siete alla ricerca di un vino di alta qualità che rifletta il terroir della regione della Borgogna, allora Charmes-Chambertin è sicuramente un produttore da prendere in considerazione.

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