Francia Borgogna Gevrey Chambertin Geantet Pansiot

Domaine Geantet-Pansiot - Gevrey-Chambertin - En Champs

Domaine Geantet-Pansiot - Gevrey-Chambertin - En Champs - 2016 - 75cl - Cantine Onshore
Francia Borgogna Gevrey Chambertin Geantet Pansiot

Domaine Geantet-Pansiot - Gevrey-Chambertin - En Champs

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Il Geantet Pansiot Gevrey Chambertin 2021 vanta note accattivanti di ciliegia e mora mature, con sottili sfumature di spezie terrose e una delicata mineralità.
Il Gevrey-Chambertin En Champs mostrava una leggera riduzione al naso che implicava una tintura metallica indesiderata. Il palato è migliore con frutta a bacca rossa, prugna rossa e note di tartufo, i tannini sono abbastanza solidi in bocca con un piacevole finale di pepe nero che persiste piacevolmente in bocca.
Tipo:
 Rosso
Paese:
 Francia
Regione:
 Borgogna
Denominazione:
 Gevrey-Chambertin
Produttore:
 Geantet-Pansiot
Uva/Miscela:
 Pinot nero
Temperatura di servizio:
 16° - 18° C
ABV:
 13%
Suggerimenti per l'abbinamento:
 Anatra, selvaggina da penna, manzo, selvaggina, funghi, salumi e affettati

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Dietro la bottiglia

Geantet-Pansiot

Geantet-Pansiot
Il Domaine Geantet-Pansiot è una rinomata azienda vinicola a conduzione familiare situata nel cuore della Borgogna, in Francia, precisamente nel villaggio di Gevrey-Chambertin. Fondato nel 1954 da Edmond Geantet, il domaine...
Il Domaine Geantet-Pansiot è una rinomata cantina a conduzione familiare situata nel cuore della Borgogna, in Francia, precisamente nel villaggio di Gevrey-Chambertin. Fondato nel 1954 da Edmond Geantet, il domaine è oggi gestito dal figlio Vincent Geantet e dal nipote Fabien. Questa continuità generazionale assicura che le tradizioni e le conoscenze radicate della famiglia continuino a prosperare.

Il domaine è specializzato in vini rossi prodotti prevalentemente con Pinot Noir, che riflettono le caratteristiche classiche della regione della Borgogna. Geantet-Pansiot possiede circa 12 ettari di vigneti, tra cui apprezzati appezzamenti Premier Cru a Gevrey-Chambertin e Chambolle-Musigny. Questi vigneti sono curati meticolosamente per produrre uve di altissima qualità, aderendo a pratiche viticole sostenibili per mantenere la salute e l'equilibrio dell'ecosistema dei vigneti.

I vini del Domaine Geantet-Pansiot sono molto apprezzati per la loro struttura robusta, la profondità del sapore e la capacità di invecchiare con grazia. Sono noti per i loro sapori ricchi e concentrati di frutta, per i tannini eleganti e per l'uso sottile del rovere, che esalta le qualità naturali del vino senza sovrastarle. I vini del domaine mostrano costantemente un equilibrio raffinato tra intensità e finezza, che li rende molto ricercati dagli appassionati di Borgogna di tutto il mondo.

L'impegno del Domaine Geantet-Pansiot per la qualità, insieme al rispetto per le tecniche di vinificazione tradizionali, ha consolidato la sua reputazione come uno dei migliori produttori della Côte de Nuits in Borgogna.
Geantet-Pansiot
Borgogna - Cantine Onshore

Borgogna

La regione vinicola francese della Borgogna (detta anche "Bourgogne") può essere di piccole dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna...

La regione vinicola francese della Borgogna (detta anche "Bourgogne") può essere di piccole dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna può incutere timore anche a un esperto di vino, ma non temete: la regione deve essere complicata quanto voi volete che lo sia. È vero che qui si producono alcuni dei vini più costosi dell'universo conosciuto, ma ci sono anche vini gustosi e accessibili.

Uva principale:

Il Pinot Nero è originario della Borgogna e questi vitigni coprono il 34% della regione e rappresentano il 29% della produzione vinicola complessiva. L'uva rossa si adatta molto bene ai terreni calcarei e argillosi, il che contribuisce a creare la sua complessità. I vini di Pinot Nero della Borgogna hanno un colore che va dalla ciliegia al mattone, sono leggeri e hanno tipicamente sapori di frutta rossa e spezie. Anche il Gamay è un'uva rossa coltivata in Borgogna, ma rappresenta solo il 10% dei vitigni.

Lo Chardonnay è l'uva principale per i vini bianchi della Borgogna, con il 48% dei vitigni e il 68% della produzione. Lo Chardonnay apprezza il terreno marnoso della Borgogna, che gli conferisce delicati aromi floreali, fruttati e minerali e sapori corposi. L'Aligoté è la seconda uva bianca, con il 6% di produzione. {Per saperne di più sull'antica uva Aligoté in Borgogna.}

La regione produce un vino spumante chiamato Crémant de Bourgogne. Può essere prodotto con Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Grigio, Aligoté, Gamay, Sacy e Melone. Le varietà includono blanc, blanc de blancs, blanc de noirs e rosé.

Esplorare la Borgogna
Veduta aerea di un vigneto verde e rigoglioso, con filari di vite che si estendono sul paesaggio. Alcuni alberi e una macchia d'erba spezzano il disegno, aggiungendo varietà allo scenario.

Gevrey-Chambertin

Gevrey-Chambertin è una regione vinicola situata nella sottoregione Côte de Nuits della Borgogna, in Francia. La regione è nota per la produzione di alcuni dei migliori vini Pinot Nero...

Gevrey-Chambertin è una regione vinicola situata nella sottoregione Côte de Nuits della Borgogna, in Francia. La regione è nota per la produzione di alcuni dei migliori vini Pinot Nero del mondo. La storia della produzione di vino a Gevrey-Chambertin risale all'epoca romana e da allora la regione produce vino ininterrottamente.

Lo stile di produzione di Gevrey-Chambertin è fortemente influenzato dal terroir della regione. I terreni della regione sono ricchi di calcare e argilla, che conferiscono ai vini un carattere minerale unico. Anche il clima della regione è ideale per la coltivazione del Pinot Nero, con estati calde e autunni freschi che permettono alle uve di maturare lentamente e di sviluppare sapori complessi.

I vini prodotti a Gevrey-Chambertin sono tipicamente corposi e complessi, con sapori di amarena, lampone e sfumature terrose. I vini sono invecchiati in botti di rovere, che aggiungono un sottile sapore di vaniglia e spezie al vino. I vini di Gevrey-Chambertin sono noti per la loro longevità e possono essere invecchiati per decenni.

Tra i principali produttori di Gevrey-Chambertin figurano il Domaine Armand Rousseau, il Domaine Dujac e il Domaine Leroy. Questi produttori sono noti per il loro impegno verso la qualità e l'uso di tecniche di vinificazione tradizionali. I vini prodotti da questi produttori sono molto ricercati dai collezionisti e dagli appassionati di vino di tutto il mondo.

Nel complesso, Gevrey-Chambertin è una regione che produce alcuni dei migliori vini Pinot Nero del mondo. Il terroir unico della regione, combinato con l'abilità e la dedizione dei produttori, si traduce in vini complessi, corposi e degni di essere invecchiati. Se siete appassionati di Pinot Nero, Gevrey-Chambertin è una regione che dovete assolutamente esplorare.

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