Delas - Condrieu - Clos Boucher

Delas Frères, un rinomato produttore della Valle del Rodano con profonde radici nelle regioni vinicole più prestigiose della Francia, produce straordinari vini bianchi dai vigneti terrazzati e ripidi di Condrieu. Questa denominazione, celebre per la sua esclusiva concentrazione su Viognier, produce vini di notevole eleganza e complessità che hanno affascinato collezionisti e ristoranti di alta cucina in tutto il mondo.

Il Clos Boucher esemplifica le migliori qualità del Viognier, un vino bianco fresco, ben equilibrato, di corpo medio e con una sottile influenza del legno che esalta piuttosto che dominare. Dai difficili terroir del Rodano settentrionale, dove gli antichi pendii granitici richiedono una viticoltura meticolosa, Delas produce vini di carattere e purezza distintivi. Il vino risultante possiede una qualità luminosa con contenuto alcolico medio, rendendolo sia accessibile che sofisticato.

Questo bianco si abbina magnificamente con un'ampia gamma di cucine: molluschi, granchio e astice ne evidenziano le qualità minerali, mentre si accompagna con eleganza a pesci delicati, pollo e sushi. Formaggi cremosi come Camembert e formaggio di capra, risotto ai funghi e piatti a base di agrumi trovano tutti partner armoniosi in questa espressione versatile. Una selezione essenziale per il vettovagliamento di yacht, la ristorazione di lusso e le collezioni di cantine.