Cos - Nero di Lupo - Sicilia IGT

Name: Cos - Nero di Lupo - Sicilia IGT
Brand: Azienda Agricola Cos
SKU: Cos - Nero di Lupo - 2018 - 75cl
Price: 31.2 EUR
Availability: OutOfStock

91 punti - The Wine Advocate

Cos - Nero di Lupo - 2018 - 75cl - Cantine Onshore

Cos - Nero di Lupo - Sicilia IGT

91 punti - The Wine Advocate

Vendemmia

2022

2018

Grandezza

75cl

Prezzo

Scorte in esaurimento - 4 articoli rimasti
Inventario in arrivo

Quantità

Questo vino proviene da giovani viti del settore Bastonaca, nella parte sud-orientale dell'isola, sull'altopiano della Vittoria a 250 m s.l.m. in provincia di Ragusa. I terreni di tipo calcareo, con silicei e argilla, il clima caldo, asciutto e ben ventilato, caratterizzato da forti ampiezze termiche tra il giorno e la notte, conferiscono al vino eleganza e mineralità, oltre ad ottimi livelli e gradi di acidità. Il vitigno Nero d'Avola è autoctono e presente esclusivamente in Sicilia. L'azienda lavora in biodinamica da oltre 15 anni.

Ecco un vino che non assaggiavo da un po'. Pura espressione del Nero d'Avola, affinato semplicemente in vasche di cemento, il Nero di Lupo 2018 mostra una grande purezza varietale con ciliegia scura estiva, terra lavorata, erba di finocchio e quell'aroma sempre presente che mi ricorda l'oliva siciliana o il cappero. Come tutti i vini del portafoglio COS, anche questo mostra un'estrema precisione e una messa a fuoco fine. Questa annata non è stata facile, con piogge e temperature più fresche verso la fine della stagione vegetativa, ma questo lupo ulula ancora. Ne sono state prodotte circa 38.000 bottiglie.

Digitare:	Rosso
Paese:	Italia
Regione:	Sicilia
Appellativo:	Sicilia IGT
Produttore:	Azienda Agricola Cos
Uve/Uvaggio:	Nero D Avola
ABV:	11%
Abbinamenti Sugesstions:	Carni alla griglia, Manzo, Agnello, Anatra, Pollo arrosto, Primi piatti, Cucina asiatica, Piatti a base di pomodoro, Insalate, Chilis, Taglieri di formaggi e salumi

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