Cos - Giusto Occhipinti - Frappato

Cos - Giusto Occhipinti - Frappato - 2017 - 75cl - Cantine Onshore

Cos - Giusto Occhipinti - Frappato

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This is one of the most interesting wines to come from the Vittoria area of Sicily. The 2017 Frappato is tonic and sharp, linear and direct. This wine reveals more depth and nuances than you might expect. It always renders a naked, authentic and transparent expression. The winemakers at COS have added their own little tweaks with touches of balsam herb and bitter almond that appear randomly along the way. This wine is only aged in cement, no oak is used.
Tipo:
Rosso
Paese:
Italia
Regione:
Sicilia
Denominazione:
Sicilia IGT
Produttore:
Azienda Agricola Cos
Uva/Miscela:
Frappato
ABV:
12%

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Dietro la bottiglia

Azienda Agricola Cos - Onshore Cellars

Azienda Agricola Cos

Cos Viticoltori is a renowned wine producer located in the heart of Sicily, Italy. The winery was founded in 1980 by three friends who shared a passion for...

Cos Viticoltori is a renowned wine producer located in the heart of Sicily, Italy. The winery was founded in 1980 by three friends who shared a passion for winemaking and a desire to showcase the unique terroir of the region. Today, Cos Viticoltori is known for producing some of the finest natural wines in Italy.

The winery's philosophy is rooted in the principles of biodynamic farming, which emphasizes the importance of working in harmony with nature. The vineyards are cultivated without the use of chemicals or synthetic fertilizers, and the grapes are harvested by hand to ensure the highest quality.

Cos Viticoltori produces a range of wines, including red, white, and rosé. The red wines are made from indigenous grape varieties such as Nero d'Avola and Frappato, and are known for their rich, complex flavors and aromas. The white wines are made from the local grape variety, Insolia, and are characterized by their crisp acidity and citrus notes. The rosé is made from a blend of Nero d'Avola and Frappato, and is a refreshing and fruity wine.

The winery's flagship wine is the Cerasuolo di Vittoria, a red wine made from a blend of Nero d'Avola and Frappato grapes. This wine is aged in oak barrels for 12 months, which gives it a rich, complex flavor profile with notes of dark fruit, spice, and vanilla.

Cos Viticoltori's commitment to quality and sustainability has earned them numerous accolades over the years. Their wines have been featured in top wine publications such as Wine Spectator and Decanter, and have won awards at prestigious wine competitions around the world.

Overall, Cos Viticoltori is a must-visit for anyone interested in natural wines and biodynamic farming. Their wines are a true reflection of the unique terroir of Sicily, and are sure to impress even the most discerning wine connoisseur.

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La nostra collezione di Sicilia - Trovatelo da Onshore Cellars, il vostro fornitore di vini per yacht

Sicilia

La Sicilia è l'isola più grande del Mediterraneo e vanta una lunga storia di produzione vinicola che risale ai tempi antichi. Il clima caldo dell'isola e il suolo vulcanico...

La Sicilia è l'isola più grande del Mediterraneo e vanta una lunga storia di produzione vinicola che risale ai tempi antichi. Il clima caldo dell'isola e il terreno vulcanico offrono le condizioni ideali per la coltivazione di una varietà di uve, tra cui il Nero d'Avola, il Grillo e il Catarratto.

I vini siciliani sono noti per i loro sapori decisi e corposi e per l'elevata gradazione alcolica. I vini rossi della regione sono particolarmente popolari e il Nero d'Avola è il vitigno più diffuso. Questi vini sono caratterizzati da sapori di frutta scura, come amarena e prugna, e spesso hanno un finale speziato.

Anche i vini bianchi siciliani stanno guadagnando popolarità, e il Grillo è il vitigno più utilizzato. Questi vini sono noti per la loro acidità e i sapori agrumati, come il limone e il pompelmo.

Oltre che per il vino, la Sicilia è nota anche per la produzione del Marsala, un vino liquoroso ottenuto da una miscela di uve bianche. Questo vino viene invecchiato per un minimo di un anno e ha un sapore ricco e caramelloso.

Nel complesso, la Sicilia è una regione con una ricca storia di produzione vinicola e una gamma diversificata di stili da offrire. I suoi vini si stanno affermando a livello internazionale e meritano sicuramente di essere esplorati.

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